暖甜菜保藏技術(shù)的研究

【摘要】：近年來,黑龍江省每年暖甜菜收購量約占甜菜總收購量的80％以上。為了減少保藏損失,我們進行了用雙層塑料編織布苫蓋暖甜菜的技術(shù)研究,同時進行了試驗和推廣。此項技術(shù)可使暖甜菜堆表面相對濕度達到75％以上,堆內(nèi)溫度與草簾苫蓋相同,甜菜中的還原糖比草簾苫孟降低0.0078個百分點。經(jīng)1985—1987年在省內(nèi)17座糖廠的試驗,暖甜菜用塑料編織布苫蓋比用草簾苫蓋,根重損失平均降低了1.33個百分點,每噸甜菜的糖量損失平均減少了1.49公斤。 【作者單位】：
【關(guān)鍵詞】： 暖甜菜保藏 苫蓋 塑料編織布
【正文快照】： 1試驗研究的目的 全省制糖工業(yè)系統(tǒng)實行乞汽就近收購甜菜,收購期集巾,暖菜收購一節(jié)增加,侮年暖菜約占收購母的80%以上。_如何把大準的暖菜保管好,減少揭失,與制糖加工提供優(yōu)質(zhì)的原料,是當(dāng)前甜菜保藏上迫叨需要解決的問題,具有重要的寧際意泛TJl經(jīng)濟彥義、 在暖甜菜保竹上,過

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