節(jié)約煤氣五法

【摘要】：正1.蒸東西時(shí),蒸鍋水不要放得太多,一般以蒸好后鍋內(nèi)剩半碗水為宜。2.應(yīng)保證爐灶面與鍋底之間3厘米左右的間距。這個(gè)間距是煤氣與空氣(氧氣)混合的必要空間。 【關(guān)鍵詞】： 節(jié)約煤氣 間距 蒸鍋 氧氣 爐灶 五法 空間 混合 火焰 空氣
【分類號(hào)】：TS976.3
【正文快照】： 1.蒸東西時(shí),蒸鍋水不要放得太多,一般以蒸好后鍋內(nèi)剩半碗水為宜。2.應(yīng)保證爐灶面與鍋底之間3厘米左右的間距。這個(gè)間距是煤氣與空氣(氧氣)混合的必要空間。3.烹飪中盡量多用高壓鍋。這樣既節(jié)省時(shí)間,又節(jié)約煤氣。4.燒開(kāi)水的火焰宜大。有人認(rèn)為火焰小節(jié)約煤氣,其實(shí)那樣做將燒水

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