添加劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量影響的試驗(yàn)研究

【摘要】： 本文針對(duì)我國(guó)青貯添加劑的研究現(xiàn)狀，研究了發(fā)酵促進(jìn)劑(乳酸菌、纖維素酶)和發(fā)酵抑制劑(鹽酸、己酸)二類青貯添加劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量的影響。課題首先根據(jù)查閱的大量文獻(xiàn)資料，確定要研究的添加劑種類和添加劑量，然后在玉米秸稈原料中添加所選的添加劑，在適宜的青貯條件下進(jìn)行青貯飼料的調(diào)制試驗(yàn)，將經(jīng)過一定發(fā)酵時(shí)間的青貯飼料開封后，通過測(cè)定玉米秸稈青貯飼料的干物率、pH值、有機(jī)酸含量及組成、干物質(zhì)消失率、NDF瘤胃降解率、干物質(zhì)回收率、青貯化學(xué)成分、氨態(tài)氮占總氮的比例等指標(biāo)，這些測(cè)定分析結(jié)果用來(lái)確定不同添加劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量的影響。 試驗(yàn)結(jié)果表明：在玉米秸稈青貯中添加鹽酸，降低了玉米秸稈青貯飼料的乳酸占總酸比例、干物質(zhì)回收率，并使得青貯飼料的細(xì)胞壁物質(zhì)含量明顯增加，明顯降低玉米秸青貯料的質(zhì)量。己酸的處理對(duì)青貯料pH值、干物質(zhì)消失率、NDF瘤胃降解率、干物質(zhì)回收率、有機(jī)酸含量和組成、NDF、ADF、ADL、OCW、OB的含量均無(wú)顯著影響(P＞0.05)，但可以抑制青貯料中霉菌的生長(zhǎng)，并能明顯改善青貯料的色澤、氣味和質(zhì)地。鹽酸和已酸的共同處理除了明顯改善青貯料的色澤、氣味和質(zhì)地外，還可明顯降低青貯料的pH值和OB、ADF、ADL的含量(P＞0.05)，明顯提高了青貯質(zhì)量。它對(duì)玉米秸稈青貯飼料的有機(jī)酸含量及組成、干物質(zhì)消失率、NDF瘤胃降解率、干物質(zhì)回收率、NDF及OCW的含量均無(wú)顯著影響(P＞0.05)。 添加纖維素酶可以使玉米秸稈青貯飼料中的氨態(tài)氮與總氮比值降低28％，丁酸占總酸的比例降低100％，ADF含量下降20％，顯著提高了玉米秸青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。纖維素酶對(duì)玉米秸稈青貯飼料的干物質(zhì)消失率、NDF瘤胃降解率、干物質(zhì)回收率、NDF、乳酸及粗蛋白含量均無(wú)顯著影響(P＞0.05)。乳酸菌的添加雖然使得青貯料的色澤、氣味和質(zhì)地明顯改善，但也使得NDF、ADF含量明顯提高，乳酸的含量明顯降低、VBN/TN明顯上升，說明玉米秸稈青貯料的質(zhì)量明顯下降。乳酸菌和纖維素酶的共同作用可以使玉米秸稈青貯料的干物質(zhì)消失率提高8％，使氨態(tài)氮與總氮的比值降低33％，丁酸占總酸的比例降低81％，同時(shí)使NDF、ADF的含量分別降低10％和7％，說明玉米秸稈青貯料的質(zhì)量明顯改善。 【關(guān)鍵詞】：玉米秸稈 青貯添加劑 青貯飼料
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2002
【分類號(hào)】：S816.7
【目錄】：

• 第一章 緒論7-14
• 1．1 課題提出的背景7-8
• 1．2 青貯技術(shù)國(guó)內(nèi)外的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)8-11
• 1．3 國(guó)內(nèi)青貯技術(shù)存在的主要問題11-12
• 1．4 課題的提出與研究意義12
• 1．5 本課題的主要研究?jī)?nèi)容及研究思路12-14
• 第二章 添加劑青貯技術(shù)綜述及青貯飼料質(zhì)量評(píng)定14-26
• 2．1 添加劑青貯技術(shù)綜述14-21
• 2．2 青貯飼料質(zhì)量的評(píng)定方法21-26
• 第三章 發(fā)酵抑制劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量影響的試驗(yàn)研究26-52
• 3．1 材料與方法26-38
• 3．2 結(jié)果與討論38-50
• 3．3 小結(jié)50-52
• 第四章 發(fā)酵促進(jìn)劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量影響的試驗(yàn)研究52-64
• 4．1 材料與方法52-56
• 4．2 結(jié)果與討論56-63
• 4．3 小結(jié)63-64
• 第五章 結(jié)論與進(jìn)一步研究設(shè)想64-67
• 5．1 結(jié)論64-65
• 5．2 進(jìn)一步研究建議65-67
• 參考文獻(xiàn)67-70
• 致謝70

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纖維素復(fù)合酶在飼料中的作用及其應(yīng)用的研究    王安

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全株玉米秸稈壓縮打捆袋裝青貯技術(shù)的研究    王丹;楊中平;

防青貯飼料發(fā)酸一法    楊帆,小鷹

青貯玉米秸稈的飼用價(jià)值分析    穆秀明;田樹飛;陳哲凱;李艷清;

添加乳酸菌和纖維素酶對(duì)玉米秸稈青貯飼料品質(zhì)的影響    席興軍,韓魯佳,原慎一郎,野中和久

玉米秸稈及其青貯飼料干物質(zhì)降解率相關(guān)分析    祁宏偉;付帥;于維;

添加玉米秸稈對(duì)兩種三葉草青貯品質(zhì)的影響    玉柱;陶蓮;陳燕;云鵬;

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農(nóng)區(qū)怎樣利用生產(chǎn)甜玉米的方法降低青貯飼料成本    孟慶平,李秀麗,扈德坤,任偉

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青貯飼料的加工方法    韓志明

山西省玉米秸稈飼料發(fā)展方向研究    岳巍;

不同玉米品種對(duì)秸稈青貯飼料品質(zhì)及適口性的影響    蘇秀俠;于秀芳;劉海燕;

青貯玉米是我國(guó)北方畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最有效保障    閆貴龍;刁其玉;

淺談北方地區(qū)秸稈利用技術(shù)    李淑艷;張海;趙志強(qiáng);

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不同加水量對(duì)玉米秸稈發(fā)酵酒精的影響    董惠鈞;李華;賈士儒;

玉米秸稈的飼料加工利用技術(shù)探析    侯方安;康云友;

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玉米秸桿用途多    

27萬(wàn)立方米青貯飼料節(jié)本增效3300多萬(wàn)    記者/師威

優(yōu)質(zhì)青貯飼料的調(diào)制    阿來(lái)

高青：秸稈交易紅火,秋季不見狼煙    呂福明

我區(qū)力保青貯飼料總量750萬(wàn)噸    記者 潘黎明

青貯飼料的科學(xué)制作和使用    段玉

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當(dāng)前搞好青貯飼料注意啥    陜西省畜牧獸醫(yī)總站培訓(xùn)中心 蘆剛

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生物質(zhì)白腐菌改性與抗性變化的關(guān)系研究    徐春燕

添加劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料質(zhì)量影響的試驗(yàn)研究    席興軍

乳酸菌的分離鑒定及其在玉米秸稈青貯中的應(yīng)用    張大偉

揉切后玉米秸稈的壓縮試驗(yàn)研究    王波

綠葉汁發(fā)酵液在青貯飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用研究    嚴(yán)萍

含水率、混合比例及添加劑對(duì)水葫蘆玉米秸稈混合青貯品質(zhì)的影響    陳鑫珠

纖維素酶高產(chǎn)菌株選育與玉米秸稈生產(chǎn)酒精工藝研究    王倩

甜椒有機(jī)栽培基質(zhì)的研究    邊鳴鏑

利用甜高粱秸稈榨汁后的皮渣替代玉米秸稈制取青貯飼料    柴慶偉

青貯飼料新工藝的研究    朱瑩瑩

微生物處理玉米秸稈生產(chǎn)蛋白飼料的研究    張紅蓮