不同季節(jié)和處理方式對氨化玉米秸稈營養(yǎng)價值的影響

【摘要】：秸稈是巨大的再生性資源，但秸稈直接作為飼料利用時，因其營養(yǎng)價值較低、適口性差等因素導致家畜消化率、采食量低，影響家畜生產(chǎn)性能的正常發(fā)揮。在實際生產(chǎn)中，秸稈經(jīng)過氨化可以提高其營養(yǎng)價值，但由于我省地處北方地區(qū)，進入秋收季節(jié)（10月份）后氣溫下降快，傳統(tǒng)的氨化方法受到限制。而且在秋收農(nóng)忙季節(jié)由于勞動力緊張，沒有時間處理秸稈，影響了秸稈在養(yǎng)殖業(yè)方面的應(yīng)用。因此，研究適合于我省氣候特征及解決農(nóng)忙問題的簡便、高效、快速、實用的秸稈整稈氨化技術(shù)，為我省秸稈飼料的廣泛推廣和有效利用提供技術(shù)依據(jù)。 本研究依據(jù)不同季節(jié)秸稈（早秋、晚秋、春季）分3期試驗進行，設(shè)4個試驗組：即切短氨化組（處理Ⅰ組）、整稈壓扁氨化組（處理Ⅱ組）、整稈氨化組（處理Ⅲ組）和對照組。通過體外和體內(nèi)試驗評價不同季節(jié)和不同方法處理的秸稈的營養(yǎng)價值。體外試驗以測定試驗組秸稈的粗蛋白（CP）、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）、干物質(zhì)（DM）含量以及觀察秸稈物理性狀來評定秸稈營養(yǎng)價值的變化。體內(nèi)試驗包括以不同處理的玉米秸稈日糧飼喂綿羊后，試驗羊瘤胃內(nèi)環(huán)境的變化（pH值、氨氮濃度、VFA濃度等），玉米秸稈養(yǎng)分在瘤胃內(nèi)48h消失率，玉米秸稈日糧各養(yǎng)分的表觀消化率。本實驗采用隨機分組設(shè)計，實驗動物是12只東北半細毛羊。 試驗研究表明： 1. 不同季節(jié)和處理方式對秸稈干物質(zhì)含量無顯著性影響（P0.05），三種氨化處理方式可顯著性提高秸稈的粗蛋白質(zhì)含量（P0.01）（183~249%）。 2. 整稈、整稈壓扁氨化組之間瘤胃液pH值差異不顯著（P0.05）。整稈、整稈壓扁、切短氨化均可不同程度提高瘤胃液NH3—N、TVFA濃度，與對照組相比差異不顯著（P0.05），纖維素酶活性可顯著性提高（P0.01）。 3. 不同處理方式均顯著地提高秸稈干物質(zhì)在綿羊瘤胃48h消失率（DMD48）（P0.01）（處理Ⅰ組、處理Ⅱ組、處理Ⅲ組比對照組分別提高19.57%、9.81%、19.91%），處理組之間DMD48差異不顯著；處理組秸稈的酸性洗滌纖維48h消失率（ADFD48）和中性洗滌纖維48h消失率（NDFD48）與對照組相比均有不同程度的提高（7.96%、4.04%、2.07%和7.16%、2.73%、2.17%），整稈、整稈壓扁組秸稈之間的ADFD48、NDFD48差異不顯著（P0.05）。不同季節(jié)對秸稈養(yǎng)分在綿羊瘤胃48h消失率沒有影響（P0.05） 4. 不同處理方式均可不同程度提高秸稈日糧養(yǎng)分表觀消化率。各處理組干物質(zhì)表觀消化率（DMD）差異不顯著，處理組秸稈粗蛋白表觀消化率（CPD）顯著提高（P0.01），分別提高12.00%、11.96%和9.88%。不同季節(jié)對整稈氨化組、整稈壓扁氨化組秸稈之間的CPD、中性洗滌纖維表觀消化率（NDFD）影響不顯著（P0.05）。 5. 在本研究中，整稈、整稈壓扁處理法與切短氨化秸稈的營養(yǎng)價值無顯著差異，與對照組相比均可不同程度地提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值。因此，整稈、整稈壓扁氨化處理秸稈基本達到了傳統(tǒng)氨化秸稈的效果，在生產(chǎn)實踐中可以推廣應(yīng)用。 【關(guān)鍵詞】：氨化玉米秸稈 營養(yǎng)價值 季節(jié) 處理方式
【學位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2004
【分類號】：S816
【目錄】：

• 摘 要8-9
• 英文摘要9-11
• 1 引言11-18
• 1.1 秸稈飼料的利用概況12
• 1.2 玉米秸稈營養(yǎng)特點12-14
• 1.3 秸稈常用處理方法14
• 1.4 秸稈作為飼料面臨的問題14-16
• 1.5 目的與意義16-18
• 2 材料與方法18-23
• 2.1 不同季節(jié)和處理方式對玉米秸稈營養(yǎng)物質(zhì)含量的影響18-19
• 2.1.1 實驗材料18
• 2.1.2 玉米秸稈處理方式18-19
• 2.1.3 測定項目19
• 2.1.4 數(shù)據(jù)處理19
• 2.2 不同季節(jié)和處理方式的秸稈日糧對瘤胃內(nèi)環(huán)境的影響19-21
• 2.2.1 試驗動物及試驗設(shè)計19
• 2.2.2 瘤胃液樣品的采集及處理19-20
• 2.2.3 瘤胃液VFA測定20-21
• 2.2.4 瘤胃液NH3-N測定21
• 2.2.5 纖維素酶活測定21
• 2.2.6 數(shù)據(jù)處理21
• 2.3 不同季節(jié)和處理方式的秸稈養(yǎng)分瘤胃48消失率21-22
• 2.3.1 測定方法21
• 2.3.2 樣品處理21-22
• 2.3.3 數(shù)據(jù)處理22
• 2.4 不同季節(jié)和處理方式對秸稈日糧表觀消化率的影響22-23
• 2.4.1 試驗動物與試驗設(shè)計22
• 2.4.2 測定項目22
• 2.4.3 數(shù)據(jù)處理22-23
• 3 試驗結(jié)果23-41
• 3.1 不同季節(jié)和處理方式對玉米秸稈營養(yǎng)物質(zhì)含量的影響23-25
• 3.1.1 對秸稈CP、DM、ADF、NDF含量的影響23
• 3.1.2 對秸稈物理性質(zhì)變化的影響23-25
• 3.2 不同季節(jié)和處理方式的秸稈日糧對瘤胃內(nèi)環(huán)境的影響25-35
• 3.2.1 對瘤胃PH值的影響25-28
• 3.2.2 對瘤胃NH3-N濃度的影響28-30
• 3.2.3 對瘤胃VFA濃度的影響30-33
• 3.2.4 對瘤胃纖維素酶活力的影響33-35
• 3.3 不同季節(jié)和處理方式對秸稈養(yǎng)分瘤胃內(nèi)48消失率影響35-38
• 3.4 不同季節(jié)和處理方式對秸稈日糧的表觀消化率的影響38-41
• 4 討論41-49
• 4.1 不同季節(jié)和處理方式對秸稈營養(yǎng)價值的影響41-42
• 4.2 不同季節(jié)和處理方式的秸稈日糧對瘤胃內(nèi)環(huán)境的影響42-46
• 4.2.1 對瘤胃PH值的影響42-43
• 4.2.2 對瘤胃NH3-N濃度的影響43-44
• 4.2.3 對瘤胃VFA濃度的影響44-45
• 4.2.4 對瘤胃纖維素酶活力的影響45-46
• 4.3 不同季節(jié)和處理方式對秸稈養(yǎng)分瘤胃內(nèi)48消失率影響46-47
• 4.4 不同季節(jié)和處理方式對秸稈日糧的表觀消化率的影響47-49
• 5 結(jié)論49-50
• 參考文獻50-55
• 攻讀碩士學位期間發(fā)表的學術(shù)論文55-56
• 附 錄56-58
• 致 謝58

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