苜蓿、黃貯及玉米秸稈組合效應(yīng)研究

【摘要】： 本論文是以玉米秸稈、苜蓿、玉米黃貯為研究對象；通過體外消化和動(dòng)物消化試驗(yàn)，在營養(yǎng)水平相同、精粗比不同的前提下，來研究肉牛日糧中玉米秸稈、苜蓿、玉米黃貯及精料補(bǔ)充料的組合效應(yīng)，為養(yǎng)牛生產(chǎn)中飼料資源的開發(fā)和利用提供依據(jù)。 體外消化實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)液以草原紅牛的瘤胃液為基礎(chǔ)，將過濾的瘤胃液與配置好的人工唾液按1∶2的比例配合以稀釋液。試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理組，即：精料-秸稈組，精料-秸稈-苜蓿組，精料-秸稈-黃貯組，精料-秸稈-苜蓿-黃貯組。在試驗(yàn)中，各組分別培養(yǎng)3、6、12、24、48、72h后取出培養(yǎng)液和消化樣品，測定pH、NH_3-N濃度、干物質(zhì)消失率；在培養(yǎng)72h后取培養(yǎng)液測定VFA；在72h培養(yǎng)過程中記錄3、6、12、24、48、72h的產(chǎn)氣量。試驗(yàn)結(jié)果表明：各組日糧的pH在整個(gè)培養(yǎng)過程中走勢基本相同，在培養(yǎng)6～48h之間pH保持在6.7～7.0的適宜瘤胃微生物發(fā)酵范圍內(nèi)；精料-秸稈-苜蓿-黃貯型日糧的干物質(zhì)消失率顯著高于其它各組(P＜0.05)，精料-秸稈型日糧的干物質(zhì)消失率最低；在培養(yǎng)24h～72h時(shí)，精料-秸稈型及精料-苜蓿-秸稈型日糧的產(chǎn)氣量顯著高于其它各組(P＜0.05)，精料-秸稈型極顯著高于精料-苜蓿-黃貯-秸稈型(P＜0.01)；精料-秸稈型日糧在培養(yǎng)6h NH_3-N濃度較高，精料-黃貯-秸稈型日糧在培養(yǎng)12h NH_3-N濃度最高(P＜0.05)。體外消化試驗(yàn)說明精料-秸稈-苜蓿-黃貯型日糧組合優(yōu)于其它三組日糧類型。 動(dòng)物消化試驗(yàn)選用3頭草原紅牛作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用3×4不完全拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共設(shè)4個(gè)處理組(同體外消化實(shí)驗(yàn))，在試驗(yàn)正式期每一天的6：00，8：00，10：00，12：00，14：00五個(gè)時(shí)間點(diǎn)采集瘤胃液，測定pH、NH_3-N濃度；并將每個(gè)時(shí)間點(diǎn)采集瘤胃液的一部分等量混合來測定VFA；每天采集糞便100g用于測定營養(yǎng)物質(zhì)的消化率。試驗(yàn)結(jié)果表明：不同日糧組合對pH影響不大，均在6.3～7.0之間，各組之間差異不顯著(P＞0.05)，但精料-秸稈型日糧的pH偏低，且在飼喂后4h內(nèi)達(dá)到最低；不同日糧組成對氨態(tài)氮影響較為明顯，四種日糧組合均在采食后2h內(nèi)達(dá)到最大值，精料-秸稈-苜蓿-黃貯型濃度最高，而后均呈下降趨勢；不同日糧組成乙酸、丙酸、總揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生量，以精料-秸稈型與精料-秸稈-苜蓿型之間差異顯著；不同組成日糧的粗脂肪含量精料-秸稈-苜蓿型與精料-秸稈-苜蓿-黃貯型之間差異顯著(P＜0.05)；不同組成日糧的粗蛋白質(zhì)含量精料-秸稈-黃貯型與精料-秸稈型之間差異顯著(P＜0.05)，精料-秸稈-黃貯型與精料-秸稈-苜蓿型之間差異顯著(P＜0.05)，精料-秸稈型與精料-秸稈-苜蓿-黃貯型之間差異顯著(P＜0.05)，精料-秸稈-苜蓿型與精料-秸稈-苜蓿-黃貯型之間差異顯著(P＜0.05)；日糧組成不同對干物質(zhì)消化率也存在一定的影響，表現(xiàn)為精料-秸稈-黃貯型與精料-秸稈-苜蓿型之間差異顯著(P＜0.05)，不同組成的日糧對DOM和NDF的消化率影響不大，各組之間差異不顯著(P＞0.05)。 試驗(yàn)結(jié)果表明：由精料、秸稈、苜蓿、玉米黃貯飼料等構(gòu)成的營養(yǎng)水平一致的肉牛日糧中，飼料間存在著顯著的互作效應(yīng)，其中精料-秸稈-苜蓿-黃貯型組成的日糧的能量利用效率及營養(yǎng)物質(zhì)利用效率最高，表現(xiàn)出了飼料組合效應(yīng)最佳。 【關(guān)鍵詞】：肉牛 發(fā)酵參數(shù) 苜蓿 黃貯 玉米秸稈
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號(hào)】：S816
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• 英文摘要6-10
• 前言10-15
• 1 組合效應(yīng)發(fā)生機(jī)理10-11
• 2 組合效應(yīng)發(fā)生機(jī)制11
• 3 不同飼料搭配產(chǎn)生的組合效應(yīng)11-15
• 試驗(yàn)一:玉米秸稈、苜蓿及玉米黃貯組合效應(yīng)研究— in vitro法15-25
• 1 實(shí)驗(yàn)材料和方法15-17
• 1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物15
• 1.2 人工瘤胃裝置15
• 1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)15
• 1.4 試驗(yàn)日糧15-16
• 1.5 人工瘤胃發(fā)酵試驗(yàn)16-17
• 1.5.1 培養(yǎng)管的準(zhǔn)備和發(fā)酵底物的稱取16
• 1.5.2 混合培養(yǎng)液的配制16
• 1.5.3 體外人工發(fā)酵培養(yǎng)16-17
• 1.5.4 瘤胃液和殘?jiān)奶幚砑皺z測17
• 1.6 數(shù)據(jù)處理17
• 2 結(jié)果與分析17-21
• 2.1 體外培養(yǎng)各時(shí)間段pH變化17-18
• 2.2 體外培養(yǎng)各時(shí)間段NH_3-N濃度變化18-19
• 2.3 體外培養(yǎng)各時(shí)間段VFA變化19
• 2.4 體外培養(yǎng)各時(shí)間段產(chǎn)氣量(GP)變化19-20
• 2.5 體外培養(yǎng)各時(shí)間段干物質(zhì)(DM)消失率20-21
• 3 討論21-25
• 3.1 不同日糧對pH的影響21-22
• 3.2 不同日糧在體外消化條件下NH_3-N濃度的變化22
• 3.3 不同日糧在體外消化條件下VFA的變化22-23
• 3.4 不同日糧在體外消化條件下產(chǎn)氣量(GP)的變化23
• 3.5 不同日糧在體外消化條件下干物質(zhì)(DM)消失率的變化23-24
• 3.6 日糧粗精比不同對組合效應(yīng)的影響24-25
• 試驗(yàn)二:玉米秸稈、苜蓿及玉米黃貯組合效應(yīng)研究—消化試驗(yàn)法25-34
• 1 材料和方法25-26
• 1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物25
• 1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)25
• 1.3 試驗(yàn)日糧25-26
• 1.4 飼養(yǎng)管理26
• 1.5 樣品采集26
• 1.6 樣品分析26
• 1.6.1 糞樣的測定26
• 1.6.2 瘤胃液pH值測定26
• 1.6.3 瘤胃液氨態(tài)氮VFA測定26
• 2 結(jié)果與分析26-30
• 2.1 消化試驗(yàn)結(jié)果26-27
• 2.2 瘤胃發(fā)酵參數(shù)變化27-30
• 2.2.1 不同日糧組成對PH的影響27-28
• 2.2.2 不同日糧組成對氨態(tài)氮的影響28-29
• 2.2.3 不同日糧組成對VFA的影響29-30
• 3 討論30-34
• 3.1 不同日糧養(yǎng)分表觀消化率的變化30
• 3.2 不同日糧組成對瘤胃內(nèi)環(huán)境參數(shù)的影響30-32
• 3.2.1 不同日糧對瘤胃pH值的影響30-31
• 3.2.2 不同日糧組成對氨態(tài)氮變化31
• 3.2.3 不同日糧組成對VFA變化31-32
• 3.3 體內(nèi)試驗(yàn)中日糧粗精比不同對組合效應(yīng)的影響32-34
• 總結(jié)論34-35
• 參考文獻(xiàn)35-38
• 致謝38-39
• 作者簡歷39

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