溫度及容重對側(cè)耳菌提高秸稈營養(yǎng)價值的影響

【摘要】： 黑龍江省草食家畜數(shù)量增加迅速,牧草資源緊張,遠遠滿足不了家畜對優(yōu)質(zhì)粗飼料的需求,另外黑龍江省秸稈產(chǎn)量大,來源豐富,但未經(jīng)處理的秸稈細胞壁中粗纖維(纖維素、半纖維素、木質(zhì)素)結構導致秸稈采食量和消化率低,造成能源浪費。針對這些現(xiàn)象,本研究利用的白腐真菌中無毒無害的側(cè)耳菌處理秸稈飼料,它有較強分解粗纖維能力,通過觀察秸稈處理過程中各項粗纖維含量、各種酶類以及消化率的變化,研究不同溫度、容重對白腐真菌處理秸稈效果的影響,為科學和有效利用秸稈飼料資源提供理論依據(jù)和技術參數(shù)。 試驗一結果表明: 側(cè)耳菌在16℃、20℃和24℃條件下處理秸桿飼料。結果表明三個處理組粗纖維含量呈下降趨勢,酶活呈規(guī)律性變化,DMD、NDFD隨時間呈上升趨勢。在16℃組中,各項粗纖維的降解速度都低于20℃組和24℃組,呈緩慢下降趨勢,與20℃組和24℃組相比,漆酶和木質(zhì)素過氧化物酶達到酶活時間較長,并且酶活較低。纖維素酶酶活均隨著時間而上升,但酶活低于20℃組和24℃組,DMD、NDFD在16℃組中一直緩慢上升,處理至29天時達到最大值。與16℃組相比,在20℃組和24℃組中,各項粗纖維下降速度較快,其中纖維素下降速度一直較快,半纖維素處理23天后下降速度減慢,木質(zhì)素20天后下降速度減慢。DMD、NDFD上升速度較快,20天后趨于穩(wěn)定,不再迅速上升。 綜合分析粗纖維降解、酶活以及干物質(zhì)、中性洗滌纖維消化率情況,在20℃與24℃條件下,適宜處理時間為20天,在16℃條件下為29天。 試驗二結果表明: 100千克/立方米、130千克/立方米、160千克/立方米三個不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈過程中各項粗纖維含量及其變化趨勢以及酶的分泌差異不顯著(P0.05)。纖維含量下降速度一直較快,半纖維素與木質(zhì)素在20～23天前降解迅速,漆酶與木質(zhì)素過氧化物酶酶活首先隨著時間上升,出現(xiàn)酶活高峰后迅速下降。纖維素酶隨著時間上升,至處理結束時酶活較高。 試驗三結果表明: 100千克/立方米、130千克/立方米、160千克/立方米三個處理組各項指標均差異不顯著(P0.05),160千克/立方米組提高效果最佳并且利于實際生產(chǎn),秸稈飼料DMD由47.66%提高到52.22%(P0.05),NDFD由38.49%提高到43.07%(P0.05),編織袋法處理秸稈飼料具有可行性。 【關鍵詞】：秸稈飼料 側(cè)耳菌 粗纖維 營養(yǎng)價值 消化率
【學位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2008
【分類號】：S816
【目錄】：

• 摘要8-9
• Abstract9-11
• 1 引言11-19
• 1.1 秸稈的結構及其飼料化利用的限制原因11-13
• 1.2 秸稈飼料主要處理方法及其優(yōu)缺點13-14
• 1.2.1 物理方法13
• 1.2.2 化學方法13
• 1.2.3 生物學方法13-14
• 1.3 白腐真菌處理秸稈飼料的研究進展14-17
• 1.3.1 白腐真菌降解木質(zhì)素啟動條件14
• 1.3.2 白腐真菌降解木質(zhì)素過程14-15
• 1.3.3 白腐真菌降解木質(zhì)素的主要降解酶15-16
• 1.3.4 白腐真菌提高秸稈飼料營養(yǎng)價值的研究進展16-17
• 1.3.5 白腐真菌處理秸稈飼料效果的影響因素17
• 1.4 本試驗研究目的意義17-19
• 2 材料和方法19-25
• 2.1 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的研究19-22
• 2.1.1 試驗材料19
• 2.1.2 試驗設計19
• 2.1.3 試驗方法19-20
• 2.1.4 測定指標與方法20-22
• 2.1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析22
• 2.2 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的影響22-23
• 2.2.1 試驗材料22
• 2.2.2 試驗設計22
• 2.2.3 試驗方法22
• 2.2.4 測定指標及方法22-23
• 2.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析23
• 2.3 編織袋法處理秸稈飼料可行性研究23-25
• 2.3.1 試驗材料23
• 2.3.2 試驗設計23-24
• 2.3.3 試驗方法24
• 2.3.4 測定指標及方法24
• 2.3.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析24-25
• 3 結果25-43
• 3.1 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的影響25-34
• 3.1.1 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料粗纖維成分的影響25-30
• 3.1.2 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈漆胞外酶的影響30-32
• 3.1.3 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈消失率的影響32-34
• 3.2 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的影響34-41
• 3.2.1 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料粗纖維成分的影響34-39
• 3.2.2 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈胞外酶的影響39-41
• 3.3 不同容重對編織袋法處理秸稈飼料的影響41-43
• 3.3.1 不同容重對編織袋法處理秸稈飼料成分的影響41-42
• 3.3.2 不同容重對編織袋法處理秸稈飼料DMD 及NDFD 的影響42-43
• 4 討論43-49
• 4.1 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的影響43-46
• 4.1.1 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料成分的影響43-44
• 4.1.2 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈飼料酶活的影響44
• 4.1.3 不同溫度對側(cè)耳菌處理秸稈干物質(zhì)、中性洗滌纖維消失率的影響44-46
• 4.2 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料的影響46-48
• 4.2.1 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料成分的影響46-47
• 4.2.2 不同容重對側(cè)耳菌處理秸稈飼料酶活的影響47-48
• 4.3 編織袋法處理秸稈可行性研究48-49
• 4.2.1 不同容重擴大處理對秸稈飼料成分的影響48
• 4.2.2 不同容重擴大處理對秸稈飼料DMD 和NDFD 的影響48-49
• 5 結論49-50
• 致謝50-51
• 參考文獻51-55
• 攻讀學位期間發(fā)表的學術論文55

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