益生菌與石灰處理秸稈對綿羊瘤胃發(fā)酵及消化性能的影響

【摘要】：本課題以益生菌(酵母菌與乳酸菌)和石灰復(fù)合處理玉米秸稈研究其對秸稈營養(yǎng)價值的影響。通過秸稈的加工調(diào)制提高其營養(yǎng)價值和利用率,探討復(fù)合處理方法的可行性,為秸稈飼料在綿羊日糧中的合理利用提供理論依據(jù)。 試驗1,篩選不同石灰添加水平與益生菌復(fù)合處理秸稈。玉米秸稈經(jīng)過不同方式處理(益生菌處理組、4%石灰處理組、益生菌和4%石灰處理組、6%石灰處理組、益生菌和6%石灰處理組,對照組)30天后,LP中pH值比對照組、4%石灰處理組和6%石灰處理組低。LP秸稈質(zhì)地柔軟,具有微酸香味且無霉變,而4%石灰組和L均有霉斑出現(xiàn)。LP的NDF和ADF含量為最低,分別比L低7.77%和10.92% (P0.05)。設(shè)計四種處理:CK、L、P和LP進(jìn)行下一步試驗。選用玉米秸稈(CK組)、6%石灰處理秸稈(L組)、益生菌處理秸稈(P組)、益生菌與石灰復(fù)合處理秸稈(LP組)為試驗材料。 選用4只裝有永久性瘤胃瘺管的成年雄性東北細(xì)毛羊,按4×4拉丁方試驗設(shè)計,分別飼喂四種不同處理秸稈,研究其對綿羊適口性、瘤胃發(fā)酵、養(yǎng)分動態(tài)消失率和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。結(jié)果如下: 試驗2,LP和P綿羊采食速度和采食量差異不顯著,LP比L高出27.24%和50.79% (P0.05),比CK提高29.04%和54.55% (P0.01),差異極顯著,差異顯著。分別為3.97 g/min和978.92 g/d。 試驗3,對綿羊瘤胃發(fā)酵影響試驗可以看出,各組瘤胃液pH值在8 h內(nèi)先降低后升高,均在正常生理范圍內(nèi)(5.71～6.98),各組間差異不顯著(P0.05)。LP瘤胃NH_3-N濃度在0 h和6 h顯著高于CK、L(P0.05),采食后2 h極顯著高于CK、L (P0.01)。各處理組乙酸、丙酸、丁酸、TVFA及乙酸/丙酸比值在0、6、8 h差異均不顯著(P0.05)。瘤胃TVFA濃度在采食后2 h,顯著高于P和CK (P0.05)。 試驗4,采用尼龍袋法測定秸稈養(yǎng)分瘤胃消失率。LP干物質(zhì)瘤胃消失率個時間點均高于其他各組,培養(yǎng)6 h比L提高14.81% (P0.05),培養(yǎng)6、12、24、48 h顯著高于P (P0.05),在6 h和24 h極顯著高于CK (P0.01)。LP瘤胃NDF和ADF消失率經(jīng)培養(yǎng)6 h,顯著高于CK和L(P0.05),但與P差異不顯著;24、48和72 h顯著高于CK、L和P (P0.05)。 試驗5,益生菌與石灰復(fù)合處理能顯著提高日糧表觀消化率,LP組DMD比CK提高了18.36% (P0.05),比P和L分別提高6.45%和5.22%,差異不顯著(P0.05)。OMD表現(xiàn)出與DMD相似的規(guī)律,LP組、P組、L組分別較CK高11.57%、8.25%、8.42%,差異顯著(P0.05),比P和L分別提高2.91%和3.11%,差異不顯著(P0.05)。LP、P組DCP之間差異不顯著,但顯著高于CK組和L組(P0.05)。LP組DNDF比CK提高了28.57% (P0.05),比P和L分別提高7.88%和5.34%,差異不顯著(P0.05)。LP組DADF極顯著高于CK(P0.01),顯著高于L和P。(P0.05)。 【關(guān)鍵詞】：石灰 益生菌 玉米秸稈 綿羊 瘤胃發(fā)酵 消化性能
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號】：S826.5
【目錄】：

• 中文摘要8-9
• 英文摘要9-11
• 1 引言11-21
• 1.1 研究背景11
• 1.2 秸稈的結(jié)構(gòu)特點及其營養(yǎng)價值11-13
• 1.3 影響反芻動物對秸稈利用的因素13-15
• 1.3.1 反芻動物對秸稈的自由采食量13
• 1.3.2 瘤胃微生物與秸稈的消化13-14
• 1.3.3 日糧中營養(yǎng)成分對秸稈消化的影響14-15
• 1.4 秸稈的加工調(diào)制方法15-19
• 1.4.1 秸稈的物理處理15
• 1.4.2 秸稈的化學(xué)處理15-16
• 1.4.3 秸稈的石灰處理16
• 1.4.4 秸稈的微生物處理法16-17
• 1.4.5 益生菌處理秸稈17-19
• 1.5 本研究目的和意義19-21
• 2 材料與方法21-30
• 2.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈適宜組合的篩選21-23
• 2.1.1 試驗材料21
• 2.1.2 菌種復(fù)壯及擴(kuò)大培養(yǎng)21-22
• 2.1.3 玉米秸稈的處理方法22
• 2.1.4 樣品采集與分析22-23
• 2.1.5 統(tǒng)計分析23
• 2.2 益生菌及石灰復(fù)合處理對玉米秸稈適口性的影響23-25
• 2.2.1 試驗動物及飼養(yǎng)管理23
• 2.2.2 試驗設(shè)計及飼糧組成23-24
• 2.2.3 測定指標(biāo)與方法24-25
• 2.2.4 測定指標(biāo)的計算25
• 2.2.5 統(tǒng)計分析25
• 2.3 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃發(fā)酵特性的影響25-28
• 2.3.1 試驗動物及飼養(yǎng)管理25
• 2.3.2 試驗設(shè)計及飼糧組成25
• 2.3.3 瘤胃液樣品采集與處理25
• 2.3.4 測定指標(biāo)與方法25-27
• 2.3.5 統(tǒng)計分析27-28
• 2.4 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃養(yǎng)分消失率的影響28-29
• 2.4.1 試驗動物及飼養(yǎng)管理28
• 2.4.2 試驗設(shè)計及飼糧組成28
• 2.4.3 尼龍袋的制備及樣品的處理28
• 2.4.4 測定指標(biāo)與方法28
• 2.4.5 統(tǒng)計分析28-29
• 2.5 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響29-30
• 2.5.1 試驗動物及飼養(yǎng)管理29
• 2.5.2 試驗設(shè)計與方法29
• 2.5.3 試驗樣品的采集與處理29
• 2.5.4 測定指標(biāo)及方法29
• 2.5.5 統(tǒng)計分析29-30
• 3 結(jié)果30-41
• 3.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈適宜組合的篩選30-31
• 3.1.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈pH 值、菌數(shù)及感官評定30
• 3.1.2 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈概略養(yǎng)分分析30-31
• 3.2 益生菌及石灰復(fù)合處理對玉米秸稈適口性的影響31-32
• 3.3 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃發(fā)酵特性的影響32-36
• 3.3.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊pH 值的影響32-33
• 3.3.2 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊NH_3-N 的影響33
• 3.3.3 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊VFA 的影響33-35
• 3.3.4 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃纖維素酶活性的影響35-36
• 3.4 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃養(yǎng)分降解的影響36-39
• 3.4.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃DM 消失率的影響36
• 3.4.2 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃CP 消失率的影響36-37
• 3.4.3 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃NDF 消失率的影響37-38
• 3.4.4 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃ADF 消失率的影響38-39
• 3.5 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響39-41
• 4 討論41-49
• 4.1 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈最優(yōu)組合的篩選41-42
• 4.2 益生菌及石灰復(fù)合處理對玉米秸稈適口性的影響42-43
• 4.3 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃發(fā)酵特性的影響43-46
• 4.3.1 益生菌與石灰復(fù)合處理秸稈對綿羊瘤胃液pH 的影響43-44
• 4.3.2 益生菌與石灰復(fù)合處理秸稈對綿羊瘤胃液NH_3-N 的影響44
• 4.3.3 益生菌與石灰復(fù)合處理秸稈對綿羊瘤胃VFA 濃度的影響44-45
• 4.3.4 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃纖維素酶活性的影響45-46
• 4.4 益生菌及石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊瘤胃養(yǎng)分降解的影響46-48
• 4.5 益生菌與石灰復(fù)合處理玉米秸稈對綿羊營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響48-49
• 5 結(jié)論49-50
• 致謝50-51
• 參考文獻(xiàn)51-56
• 附錄56-57
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文57

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