發(fā)酵玉米秸稈飼料對(duì)育肥羊氮、碳及能量代謝影響的研究

【摘要】：本研究的目的是考察發(fā)酵秸稈對(duì)羊的生長性能、能量代謝及N、C沉積的影響。選擇體況良好、體重相近的同一代閹公羊（新吉細(xì)毛羊）作為試驗(yàn)動(dòng)物，隨機(jī)分為3組，分別為試驗(yàn)組、對(duì)照組和絕食組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2只。組間平均體重相近（37.38±1.04kg)，經(jīng)F檢驗(yàn)差異不顯著(P0.05)。單欄單飼，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)精料和未發(fā)酵的青玉米秸稈，試驗(yàn)組飼喂同樣的基礎(chǔ)精料，并將原配方中的未發(fā)酵秸稈按50%比例替換成發(fā)酵秸稈。采用飼養(yǎng)試驗(yàn)、生長代謝試驗(yàn)和絕食代謝試驗(yàn)，預(yù)飼期10d，正試期45d，試驗(yàn)每15d為一期，研究發(fā)酵秸稈對(duì)羊的生長性能、能量代謝及N、C沉積的影響。 結(jié)果顯示：與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的日增重提高了46.64%（P＜0.05）。試驗(yàn)組干物質(zhì)消化率比對(duì)照組分別提高了9.60%、5.42%和7.05%。供試羊試驗(yàn)組與對(duì)照組攝入氮水平之間差異不顯著（P＞0.05）；第1期與第2期試驗(yàn)組糞氮小于對(duì)照組，差異極顯著（P＜0.01），第3期差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)組尿氮與對(duì)照組之間差異不顯著（P＞0.05）；氮的表觀消化率試驗(yàn)組比對(duì)照組在三個(gè)試驗(yàn)期間分別提高了15.57%、17.08%和12.21%（P＜0.01）；氮沉積試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高69.87%、97.87%和70.13%（P＜0.01）；氮總利用率試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高53.43%、86.04%和34.29%（P＜0.05）。試驗(yàn)組的糞碳高于對(duì)照組，差異顯著（P0.05）；但尿碳兩組之間差異不顯著（P0.05）；可消化碳試驗(yàn)組顯著高于對(duì)照組（P0.05）；沉積碳試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高69.77%、47.02%、29.48%（P0.01）；碳的消化率試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高7.26%、8.00%和4.95%（P0.05）。CH4排放量在三個(gè)試驗(yàn)期中試驗(yàn)組比對(duì)照組分別降低了20.95%、23.83%、21.49%。消化能第1期中試驗(yàn)組極顯著的高于對(duì)照組（P＜0.01），第2期、3期中試驗(yàn)組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）；甲烷能及甲烷能所占總能的比例，試驗(yàn)組均極顯著的高于對(duì)照組（P＜0.01）；產(chǎn)熱兩組間無顯著差異（P＞0.05）；代謝能試驗(yàn)組均顯著的高于對(duì)照組（P＜0.05）；總能消化率第1期、第2期和第3期試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高了10.33%、11.52%、11.86%，差異顯著（P＜0.05）；總能代謝率試驗(yàn)組與對(duì)照組之間第1期提高11.18%，差異不顯著（P＞0.05），第2期和第3期時(shí)試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高了22.66%、17.19%，差異顯著（P＜0.05）；飼料凈能這三期中試驗(yàn)組比對(duì)照組分別提高64.29%、108.1%、84.90%，差異顯著（P＜0.05）。由此可見，發(fā)酵秸稈能提高羊的生長性能，主要表現(xiàn)在提高平均日增重，干物質(zhì)消化率，氮、碳沉積和能量沉積。 本研究結(jié)果首次利用開放式呼吸測熱裝置研究了發(fā)酵秸稈飼料對(duì)育肥羊能量代謝及碳、氮沉積的影響，得到了發(fā)酵秸稈飼料的飼料凈能，從理論上揭示了發(fā)酵秸稈飼料促進(jìn)育肥羊生長的機(jī)理。為發(fā)酵秸稈飼料在育肥羊中的推廣應(yīng)用提供了理論依據(jù)，為育肥羊的高效節(jié)糧養(yǎng)殖奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。 【關(guān)鍵詞】：發(fā)酵玉米秸稈 呼吸代謝 能量代謝 絕食產(chǎn)熱 氮沉積 能量沉積
【學(xué)位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：S826.5
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 前言9-20
• 1.1 秸稈簡介9-11
• 1.1.1 秸稈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其營養(yǎng)價(jià)值9-10
• 1.1.2 秸稈影響反芻動(dòng)物利用秸稈的因素10-11
• 1.2 處理秸稈常用的方法11-14
• 1.2.1 物理法11
• 1.2.2 化學(xué)法11-12
• 1.2.3 微生物法12-13
• 1.2.4 利用纖維素酶處理秸稈13-14
• 1.3 動(dòng)物能量代謝的研究進(jìn)展14-19
• 1.3.1 能量代謝14
• 1.3.2 能量來源及剖分14-15
• 1.3.3 動(dòng)物能量代謝的測定原理和方法15-18
• 1.3.4 國內(nèi)外動(dòng)物能量代謝研究18-19
• 1.4 本研究目的及意義19-20
• 2 材料與方法20-29
• 2.1 主要儀器和設(shè)備20
• 2.2 試驗(yàn)動(dòng)物的選擇20
• 2.3 試驗(yàn)日糧20-22
• 2.3.1 發(fā)酵秸稈的制備及成分分析20-22
• 2.3.2 試羊飼料組成22
• 2.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)22-23
• 2.5 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理23
• 2.6 消化代謝試驗(yàn)與呼吸測熱試驗(yàn)23-25
• 2.6.1 生長試驗(yàn)23
• 2.6.2 消化代謝試驗(yàn)23-24
• 2.6.3 呼吸測熱試驗(yàn)24-25
• 2.7 測定指標(biāo)和方法25-27
• 2.7.1 測定指標(biāo)25-26
• 2.7.2 測定方法26-27
• 2.8 計(jì)算公式27-28
• 2.9 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析28-29
• 3 結(jié)果與分析29-40
• 3.1 試羊的日增重29
• 3.2 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊的干物質(zhì)消化率的影響29-30
• 3.3 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊氮代謝的影響30-31
• 3.4 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊碳代謝結(jié)果的影響31-33
• 3.5 試羊生長代謝氣體交換結(jié)果33-34
• 3.6 試羊絕食謝氣體交換結(jié)果34
• 3.7 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊甲烷排放規(guī)律的影響34-36
• 3.8 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊能量利用的影響36-39
• 3.9 發(fā)酵秸稈對(duì)試羊瘤胃液的 pH 值及揮發(fā)性脂肪酸的影響39-40
• 4 討論40-44
• 4.1 發(fā)酵玉米秸稈的特點(diǎn)40
• 4.2 發(fā)酵玉米秸稈對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響40-41
• 4.3 發(fā)酵玉米秸稈對(duì)氮代謝的影響41
• 4.4 發(fā)酵秸稈對(duì)甲烷排放的影響41-42
• 4.5 發(fā)酵秸稈對(duì)能量代謝的影響42-43
• 4.6 發(fā)酵秸稈對(duì)羊瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸含量及組成的影響43-44
• 5 結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)44-45
• 5.1 結(jié)論44
• 5.2 創(chuàng)新點(diǎn)44-45
• 參考文獻(xiàn)45-49
• 附錄一 開放式呼吸測熱裝置簡介49-53
• 在讀期間發(fā)表的論文情況53-54
• 作者簡介54-55
• 致謝55-56

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