谷物類型及品種對(duì)秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響

【摘要】：在世界上許多國(guó)家,作物秸稈是反芻動(dòng)物(牛、綿羊、山羊、水牛等)的主要飼料,有時(shí)甚至是唯一的飼料。在歐洲國(guó)家,由于谷物(籽粒)售價(jià)較高以及由于牲畜向牧區(qū)轉(zhuǎn)移,因而農(nóng)區(qū)大量秸稈被廢棄、被燒掉、被埋掉,有時(shí)也用于墊圈。通常,秸稈在反芻動(dòng)物瘤胃中發(fā)酵緩慢,消化率也不高。牲畜對(duì)秸稈的采食量,首先受到瘤胃容積的限制,其次,受到秸稈在瘤胃中必要的停留時(shí)間的限制。在評(píng)估秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,許多年來(lái)沒(méi)有取得多大進(jìn)展。近年來(lái),用生物方法快速評(píng)價(jià)秸稈營(yíng)養(yǎng)的方法,已進(jìn)入實(shí)用階段。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn):谷物品種不同,其秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同,而且這種差別相當(dāng)大。例如春大麥品種不同,其秸稈的消化率可能在40%至60%之間變動(dòng)。值得注意的是:秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的好壞與籽粒產(chǎn)量和質(zhì)量無(wú)關(guān)。這一發(fā)現(xiàn)說(shuō)明,我們有可能篩選(或培育)出一些作物品種,其秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,籽粒的產(chǎn)量和質(zhì)量也不低。秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差異,與秸稈的葉與莖的比例有一定關(guān)系。小麥、大麥、燕麥、黑麥的葉子的消化率是莖的二倍以上。這樣,我們就有可能將秸稈的莖和葉分離開(kāi)來(lái),分別予以利用:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的葉子用于飼喂;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的莖則可用于工業(yè)原料(造紙、造纖維板等)。葉和葉鞘不適于工業(yè)用途。應(yīng)當(dāng)采取某種簡(jiǎn)單機(jī)械方法將葉、葉鞘與莖分離開(kāi)來(lái),分別予以利用。 【作者單位】：
【關(guān)鍵詞】： 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 秸稈飼料 消化率 不同品種 作物品種 作物秸稈 消化試驗(yàn) 采食量 瘤胃 反芻動(dòng)物
【正文快照】： 說(shuō)明 我國(guó)人均占有根食不足400公斤。隨著人口不斷增加和拼地急劇減少,到本紀(jì)世末,人均占有根食也只能維持這個(gè)水乎.因此,發(fā)展畜枚業(yè)所需的坷樸根將長(zhǎng)期面臨短缺的局面。但是,我國(guó)豐富的農(nóng)作物桔桿資源(約5億叱)卻大半沒(méi)有利用。若能利用秸桿資源的80%,便可養(yǎng)牛兩億多頭,潛力

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