美國太陽能研究所發(fā)現(xiàn)耐熱性纖維素酶

【摘要】：正 纖維素酶的工業(yè)應(yīng)用由于它們耐熱性和耐酸性較低而受到了限制。太陽能研究所(SE-RI)(科羅拉多州戈爾登)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個在75～83℃時具有最大活力的纖維素酶體系。這些酶來源于酸熱菌(Acidothermus)在國家黃石公園的酸熱泉水中發(fā)現(xiàn)的酸熱菌(Aci-dothermus)。而來源于木霉(Trichoderma)的纖維素酶只在45～55℃時才顯示出最佳的活性。酸熱菌的纖維素酶的初步研究顯示,內(nèi)聚葡糖酶在83℃時顯出最大的活性,而纖維素酶的總活力在75℃時最大。值得注意的是,在95℃的時候,該酶還保持總活力的38%,而內(nèi)聚 【關(guān)鍵詞】： 纖維素酶 耐熱性 太陽能 工業(yè)應(yīng)用 酸熱 研究所 耐酸性 活力 黃石公 科羅拉多
【正文快照】： 纖維素酶的工業(yè)應(yīng)用由于它們耐熱性和耐酸性較低而受到了限制。太陽能研究所(SE-RI)(科羅拉多州戈爾登)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個在75一83℃時具有最大活力的纖維素酶體系。這些酶來源于酸熱菌(月cl’d川人er?！?)在國家黃石公園的酸熱泉水中發(fā)現(xiàn)的酸熱菌(月c2’-dofhermus)。而來

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