小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣飼喂雞的營養(yǎng)價值評定

【摘要】：試驗旨在研究小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣對雞的營養(yǎng)價值。同時選用12只(2.26±0.09)kg成年皖南三黃蛋雞,隨機(jī)分為2個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)1只雞。處理一飼喂基礎(chǔ)日糧,處理二飼喂80%基礎(chǔ)日糧+20%小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣,采用全收糞法-套算法測定粗蛋白質(zhì)表觀代謝率以及表觀代謝能值,并測定小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣常規(guī)成分及氨基酸含量。結(jié)果表明,沼渣中粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、Ca和P含量分別為5.17%、52.61%、2.02%、1.18%和1.02%;各氨基酸含量分別為精氨酸1.93%、組氨酸0.76%、異亮氨酸2.11%、亮氨酸3.29%、賴氨酸2.15%、蛋氨酸1.19%、胱氨酸0.83%、苯丙氨酸1.94%、酪氨酸2.04%、蘇氨酸2.23%、色氨酸0.30%、纈氨酸2.35%、天冬氨酸4.26%、絲氨酸1.68%、谷氨酸4.84%、甘氨酸1.98%、丙氨酸2.71%、脯氨酸1.52%;代謝能為10.26 MJ/kg;粗蛋白質(zhì)代謝率為42.77%,可利用粗蛋白質(zhì)含量為20.50%。由此可見,小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣可用作蛋雞的蛋白質(zhì)飼料原料。 【作者單位】： 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院;安徽瑞福祥食品有限公司;安徽省獸藥飼料監(jiān)察所;
【關(guān)鍵詞】： 小麥制酒精廢水生產(chǎn)沼氣后沼渣 氨基酸 雞 代謝能 粗蛋白質(zhì)表觀代謝率
【基金】：安徽省教育廳自然科學(xué)重大項目[KJ2014ZD15]
【分類號】：S831.5
【正文快照】： 在制酒精的過程中,小麥經(jīng)過粉碎、水洗、發(fā)酵以及蒸餾等過程生產(chǎn)出酒精,同時產(chǎn)生了酒精糟液,酒精糟液經(jīng)過離心分離,濾液進(jìn)行沼氣生產(chǎn)后得沼渣[1],其生產(chǎn)過程是個厭氧消化的過程[2],產(chǎn)泥量少,運行費用低且?guī)砹己玫慕?jīng)濟(jì)效益[3],但其累計年產(chǎn)量在2萬噸左右,且異味大。若直接丟

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