濃縮果汁的高效節(jié)能低溫?zé)岜貌⒘鞫嘈д舭l(fā)系統(tǒng)

【摘要】：為了大幅減少果汁蒸發(fā)工藝的能耗,創(chuàng)新設(shè)計(jì)了一種結(jié)合蒸汽噴射式熱泵技術(shù)和引出額外蒸汽預(yù)熱果汁兩種節(jié)能措施的果汁低溫?zé)岜貌⒘鞫嘈д舭l(fā)系統(tǒng),建立了用矩陣方程描述的該系統(tǒng)的數(shù)學(xué)模型,研究了求解該模型的算法即迭代法結(jié)合矩陣法。濃縮橙汁的低溫?zé)岜貌⒘?效蒸發(fā)系統(tǒng)的模擬結(jié)果表明,將橙汁預(yù)熱至70℃,熱泵的噴射系數(shù)設(shè)置為0.7、抽汽位置設(shè)置在第2效時(shí)節(jié)省的生蒸汽消耗量高達(dá)46%左右。采用上述兩種節(jié)能措施的低溫?zé)岜貌⒘鞫嘈д舭l(fā)系統(tǒng)在最佳的熱泵噴射系數(shù)和抽汽位置的條件下是高效節(jié)能的,特別適用于果汁等熱敏性溶液的蒸發(fā)。 【作者單位】： 福州大學(xué)石油化工學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 果汁 多效蒸發(fā) 熱泵 節(jié)能 數(shù)學(xué)模型
【基金】：國(guó)家基礎(chǔ)科學(xué)人才培養(yǎng)基金資助項(xiàng)目(J1103303) 國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(201310386024)
【分類號(hào)】：TS255.44
【正文快照】： 0引言多效蒸發(fā)是濃縮果汁、蔬菜汁和牛奶等熱敏性溶液(通常是水溶液)最常用的重要單元操作[1-2]。因蒸發(fā)過(guò)程需消耗大量的加熱蒸汽(生蒸汽)來(lái)除去溶液中大部分的水分,故節(jié)能是蒸發(fā)操作要解決的重要問(wèn)題。在滿足蒸發(fā)所需的傳熱溫差條件下,盡可能增加效數(shù)以充分利用二次蒸汽的汽

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