1-丙氧基-1-糠硫基甲烷的合成工藝研究

【摘要】：以氯甲基丙基醚和糠硫醇為原料 ,經(jīng)一步化學(xué)反應(yīng)合成了一種新的 1 烷基 1 烷氧基 1 烷硫基甲烷類香料化合物 :1 丙氧基 1 糠硫基甲烷。此反應(yīng)的優(yōu)化條件是 :n(氯甲基丙基醚 )∶n(糠硫醇 ) =1 2∶1 0 ,二氯甲烷為溶劑 ,溫度為 35℃ ,反應(yīng)時(shí)間為 1h。 1 丙氧基 1 糠硫基甲烷的收率可達(dá) 83 4% ,產(chǎn)物經(jīng)色質(zhì)聯(lián)機(jī)、紅外光譜予以確認(rèn) 【作者單位】： 北京工商大學(xué)化工學(xué)院 北京工商大學(xué)化工學(xué)院 北京工商大學(xué)化工學(xué)院 北京工商大學(xué)化工學(xué)院 北京工商大學(xué)化工學(xué)院 北京工商大學(xué)化工學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 氯甲基丙基醚 丙氧基糠硫基甲烷
【基金】：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目 ( 2 9872 0 0 4)~~
【分類號(hào)】：TS264.3
【正文快照】： 近年來隨著人們生活水平的提高 ,對(duì)食品、飲料的香味及口感的要求越來越高 ,大大促進(jìn)了食用香料行業(yè)的發(fā)展。 1 烷基 1 烷氧基 1 烷硫基甲烷類化合物在結(jié)構(gòu)上與縮醛或縮硫醛相似 ,是一類極具開發(fā)潛力的香料[1] ,它閾值較低 ,香氣濃郁 ,有很大的發(fā)展?jié)摿?,引起了人們的極大

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《化學(xué)通報(bào)》網(wǎng)絡(luò)版(Chemistry Online)2001年9月論文摘要    

1-丙氧基-1-糠硫基甲烷的合成工藝研究    侯樂山,張軍,鄭福平,孫寶國,劉玉平,王小勝

1-丙氧基-1-糠硫基甲烷的合成研究    孫寶國,侯樂山,鄭福平,劉玉平,王小勝