ATP生物發(fā)光法在快速檢測物體表面清潔度中的應用

【摘要】：[目的]建立一種快速、準確檢測物體表面清潔度的方法。[方法]以ATP生物發(fā)光微生物檢測技術為指導,提取重組的螢火蟲熒光素酶并配制成熒光反應試劑,測定其與ATP發(fā)光反應值的線性關系;根據ATP含量與細菌數量成正比例關系原理,測定物體表面ATP發(fā)光強度值,同時用國標平皿計數法測定其菌落總數,兩者對比分析。[結果]ATP生物發(fā)光法檢測的相對熒光值與物體表面的菌落總數存在良好的線性相關性,利用ATP發(fā)光法實時檢測細菌總數可以很好地彌補國標法的不足。[結論]ATP生物發(fā)光法與傳統的細菌總數國標平板計數法相比較具有操作簡便、快速靈敏、成本低廉、綠色環(huán)保等優(yōu)點,可以快速、準確地檢測物體表面清潔程度。 【作者單位】： 吉林農業(yè)大學農學院;
【關鍵詞】： ATP生物發(fā)光法 菌落總數 物體表面 清潔度
【分類號】：TS207.3;O657.3
【正文快照】： 細菌總數檢測是食品衛(wèi)生學領域的重要檢測指標,主要是用來判斷食品等被污染的程度。對細菌總數進行快速準確地檢測一直是該領域內重要的研究課題。對細菌總數進行檢測的國標方法是平板計數法[1],該方法測試時間長,操作繁瑣,不適合現場檢測。檢測的時效性在食品等行業(yè)尤為重要,

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