高油647玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨籽粒成熟期的變化規(guī)律

【摘要】：以普通玉米品種CAU80和飼料專用玉米品種FC3為對(duì)照,以高油玉米品種HOC647為材料,進(jìn)行化學(xué)成分分析和牛的體外消化試驗(yàn),研究了HOC647玉米秸稈的主要營(yíng)養(yǎng)成分含量、干物質(zhì)和纖維組分消化率隨籽粒成熟期的變化規(guī)律。結(jié)果表明,隨籽粒成熟度的提高,HOC647秸稈的水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量以及干物質(zhì)、NDF消化率都呈線性提高(L;P0.01):在1/2乳線期時(shí)分別為0.82%、1.68%、1.33%、54.07%和75.79%,3/4乳線期時(shí)分別為2.93%、2.12%、1.88%、57.11%和46.36%,4/4乳線期時(shí)分別為19.21%、5.53%、2.71%、66.78%和48.38%;而NDF、ADF和木質(zhì)素含量則呈線性下降(L;P0.01):1/2乳線期時(shí)分別為75.79%、50.12%和8.06%,3/4乳線期時(shí)分別為74.50%、47.14%和7.77%,4/4乳線期時(shí)分別為58.72%、34.60%和4.64%?？梢?HOC647秸稈作為粗飼料在4/4乳線期收獲,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于1/2和3/4乳線期。在4/4乳線期收獲的HOC647玉米秸稈,其水溶性糖、淀粉和粗脂肪含量極顯著高于普通玉米CAU80秸稈(P0.01),也顯著高于3/4乳線期收獲的飼料專用玉米FC3秸稈(P0.05);相反,其NDF、ADF和木質(zhì)素等細(xì)胞壁成分卻明顯低于2個(gè)對(duì)照(P0.01)。HOC647秸稈的干物質(zhì)、NDF消化率以及產(chǎn)氣量均極顯著高于對(duì)照CAU80和FC3秸稈(P0.01)。試驗(yàn)結(jié)果顯示,籽粒成熟后期的HOC647玉米秸稈不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高,而且消化率高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于一般玉米秸稈。 【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 高油玉米秸稈 品種HOC 籽粒成熟期 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 活體外瘤胃發(fā)酵
【基金】：國(guó)家杰出青年基金資助項(xiàng)目(30125033) 國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(30270944)
【分類號(hào)】：S513
【正文快照】： 高油玉米是含油率在6%以上的玉米種類,其含油率超過普通玉米50%以上,同時(shí),蛋白質(zhì)、賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸、維生素E、維生素A含量也都豐富。因而作為飼料或食品都有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于以上明顯優(yōu)勢(shì),20世紀(jì)90年代以來,高油玉米日漸重視,我國(guó)已經(jīng)培育出了含油率達(dá)10%以上

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從高油玉米之成功看我國(guó)玉米育種之創(chuàng)新    陳紹江

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高油玉米前途光明    宋同明,蘇勝寶,陳紹江,趙永亮

發(fā)展我國(guó)特用玉米產(chǎn)業(yè)的意義、潛力與前景    宋同明

添加酶制劑對(duì)青貯玉米秸發(fā)酵品質(zhì)和化學(xué)成分的影響    史占全,劉建新,張菁樺

不育雜交種生產(chǎn)高油玉米的可行性研究    叢滋金,宋同明

高油玉米的特性與栽培研究綜述    王偉東,王璞

高油647玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨籽粒成熟期的變化規(guī)律    閆貴龍,陳紹江,孟慶翔