玉米秸稈不同部位碳水化合物組分體外發(fā)酵動(dòng)態(tài)分析

【摘要】：通過體外產(chǎn)氣曲線相減法來評(píng)價(jià)"農(nóng)大108"玉米秸稈7個(gè)部位,即葉片(Leaf blade,LB)、葉鞘(Leaf sheath,LS)、莖皮(Stem bark,SB)、莖髓(Stem pith,SP)、莖節(jié)(Stem node,SN)、全株(Whole stalk,WS)和苞葉(Ear husk,EH)碳水化合物組分(A、B1、B2和NDS)體外動(dòng)態(tài)發(fā)酵情況。結(jié)果表明,玉米秸稈不同部位之間碳水化合物含量存在著極顯著差異(P0.0001)。碳水化合物組分A含量由高到低的順序?yàn)榍o皮莖節(jié)葉片全株葉鞘苞葉莖髓;碳水化合物組分B1含量由高到低順序?yàn)榘~葉鞘全株莖節(jié)葉片莖髓莖皮;碳水化合物組分B2含量以莖髓最多,莖皮最少。這三個(gè)組分各部位產(chǎn)氣量高低順序也與其含量一致。碳水化合物組分中性洗滌可溶物(Neutral detergent soluble,NDS)含量以莖皮、莖節(jié)中含量最高,莖髓最少,但其產(chǎn)氣量卻以莖節(jié)最高,苞葉次之,莖髓最少。提示應(yīng)用產(chǎn)氣曲線相減法能夠有效地評(píng)價(jià)玉米秸稈中各部位碳水化合物各組分的動(dòng)態(tài)發(fā)酵情況。 【作者單位】： 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院肉牛研究中心 河北北方學(xué)院牧業(yè)工程系 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院肉牛研究中心
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 碳水化合物組分 體外發(fā)酵
【基金】：國(guó)家杰出青年基金資助項(xiàng)目(30125033) 國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(30270944)
【分類號(hào)】：S816
【正文快照】： 康乃爾凈碳水化合物和蛋白質(zhì)系統(tǒng)(The Cor-nell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)依據(jù)飼料化學(xué)成分消化和外流來預(yù)測(cè)奶牛和肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要[1]。飼料中可利用的碳水化合物分為3個(gè)組分:組分A(CA),包括糖、短鏈脂肪酸和有機(jī)酸,是飼料中可溶于80%酒精溶液的碳水化合物(

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