奶牛乳脂肪酸與甲烷產(chǎn)量關(guān)系研究

【摘要】：本試驗通過來自3個飼喂10種日糧處理的奶牛試驗和50個觀察值研究甲烷產(chǎn)量與乳脂脂肪酸的關(guān)系得出利用乳脂脂肪酸各組分量估算奶牛甲烷的產(chǎn)生量。處理日糧包括添加延胡索酸鈣鹽、二烯丙基二硫化物、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、壓榨亞麻籽、亞麻油和絲蘭粉。甲烷產(chǎn)量通過開放循環(huán)呼吸測熱室間接測定,表示為每千克DM產(chǎn)生的甲烷量(g),乳脂脂肪酸通過氣相色譜測定,單個脂肪酸含量表示為所占總脂肪酸的比例。運用包含隨機(jī)試驗效應(yīng)的單變量混合回歸模型研究乳脂脂肪酸與甲烷產(chǎn)量的關(guān)系,多變量模型基于Schwarz Bayesian標(biāo)準(zhǔn)分步程序選擇脂肪酸進(jìn)行模擬。干物質(zhì)采食量為(17.7±1.83)kg/d,乳產(chǎn)量為(27.0±4.64)kg/d,甲烷產(chǎn)量為(21.5±1.69)g/kg DM。乳中C18∶0、C10∶0、C11∶0、異C14∶0、異C15∶0、C16∶0和C17∶0含量與甲烷產(chǎn)量(g/kg DM)呈正相關(guān)(P0.05),而異C17∶0、c-9C17∶1、c-9C18∶1、t-10和t-11C18∶1、c-11C18∶1、c-12C18∶1和c-14和t-16C18∶1的含量與甲烷產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)(P0.05)。多變量模型分析甲烷產(chǎn)量與各脂肪酸含量的關(guān)系顯示,CH4(g/kg DM)=24.6±1.28+8.74±3.581×C17∶0anteiso-1.97±0.432×trans-10+11C18∶1-9.09±1.444×cis-11C18∶1+5.07±1.937×cis-13C18∶1(各脂肪酸單位為g/100g FA;經(jīng)校正后該關(guān)系式的相關(guān)系數(shù)R2=0.73)。試驗證實乳脂中異C14∶0和異C15∶0與甲烷產(chǎn)量呈正相關(guān),而與乳脂中許多的反式中間體尤其是t-10和t-11C18∶1脂肪酸含量呈負(fù)相關(guān)。但與預(yù)期結(jié)果相比,C15∶0和C17∶0與甲烷產(chǎn)量無相關(guān)性。說明乳脂脂肪酸成分能預(yù)測泌乳奶牛甲烷產(chǎn)量。 【關(guān)鍵詞】： 甲烷 奶牛 乳脂脂肪酸成分
【分類號】：S823
【正文快照】： (原載:Animal Feed Science and Technology,2011,166～167:590～595)奶牛乳脂肪酸與甲烷產(chǎn)量關(guān)系研究@J.Dijkstraa @姜雅慧本試驗通過來自3個飼喂10種日糧處理的奶牛試驗和50個觀察值研究甲烷產(chǎn)量與乳脂脂肪酸的關(guān)系得出利用乳脂脂肪酸各組分量估算奶牛甲烷的產(chǎn)生量。處理

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