豆腐廢水清潔生產(chǎn)的工藝研究

【摘要】：豆腐廢水是高濃度的有機(jī)廢水,利用膜分離技術(shù)對豆腐廢水清潔生產(chǎn)的工藝進(jìn)行了研究。確定了工藝流程、工藝參數(shù)及膜的清洗方法,研究了膜通量與時間的變化關(guān)系,并對回收的乳清蛋白和低聚糖的組成以及出水水質(zhì)進(jìn)行了分析檢測。結(jié)果表明:用膜分離技術(shù)處理豆腐廢水可得到乳清蛋白和低聚糖產(chǎn)品,品質(zhì)好;膜通量較高,運(yùn)行穩(wěn)定;出水水質(zhì)好,可回用,其COD去除率達(dá)到了99.56%。 【作者單位】： 湖北工業(yè)大學(xué)膜技術(shù)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 豆腐廢水 清潔生產(chǎn) 膜分離技術(shù) 乳清蛋白 低聚糖
【分類號】：X792
【正文快照】： 豆腐廢水中除含有低分子水溶性蛋白質(zhì)、蔗糖、無機(jī)鹽外，還含有大豆低聚糖、多糖等對人體有特殊保健功能的高附加值物質(zhì)〔’·2〕。正是由于豆腐廢水具有如此多的物質(zhì)，才使得豆腐廢水的COD值高達(dá)23 000 mg·L一‘，成為高濃度的有機(jī)廢水閣。這些廢水排人環(huán)境中既造成大量有

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