日糧精粗比與蘋果酸對體外瘤胃發(fā)酵與產甲烷的影響

【摘要】：選取2頭安有永久性瘤胃瘺管、體況良好和體質量約450kg的延邊黃牛,采用單因素多因子試驗設計,研究在飼料底物中添加一定量蘋果酸(16mmol/L)的條件下,不同精料粗料比(C∶F)即玉米粉∶苜蓿草分別為8∶2、5∶5和2∶8對延邊黃牛瘤胃微生物體外發(fā)酵及產甲烷的影響。結果表明∶精料粗料比2∶8組的pH在各培養(yǎng)時間均高于其他2組,在12 h時2∶8組與8∶2組相比差異極顯著,2∶8組與5∶5組相比差異顯著;培養(yǎng)液中氨態(tài)氮(NH3-N)的質量濃度,12 h時精料粗料比2∶8組與另外2組相比差異極顯著;12 h時精料粗料比2∶8組總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)含量最高,且與5∶5組差異顯著,與8∶2組差異極顯著。乙酸、丙酸和異丁酸在12 h時精料粗料比2∶8組較8∶2組差異極顯著。乙酸/丙酸比值則隨時間延長而下降,精料粗料比2∶8組在6 h時與8∶2組差異顯著,在12 h時與5∶5組相比差異顯著,與8∶2組相比差異極顯著;精料粗料比2∶8組的CO2、CH4和H2生成量最低,且6 h時,CH4產量與其他2組相比差異極顯著,CO2與5∶5組相比差異顯著。綜上所述,12 h時精料粗料比2∶8組與8∶2組相比在pH、NH3-N和TVFA等瘤胃發(fā)酵指標方面差異極顯著,與5∶5組相比差異顯著,部分差異極顯著。說明在添加一定量蘋果酸的條件下,精料粗料比2∶8組相對其他試驗組可以更好地改善瘤胃發(fā)酵性能。 【作者單位】： 延邊大學農學院動物科學系;
【關鍵詞】： 精料粗料比 蘋果酸 延邊黃牛 瘤胃發(fā)酵 甲烷
【分類號】：S823.81
【正文快照】： 目前我國反芻動物的飼養(yǎng)模式通常是精料定量飼喂,粗料自由采食,并不注意飼料的精料粗料比例。這常常引起反芻動物酸中毒等疾病或消化代謝紊亂,影響動物的生產性能,從而導致飼料利用率降低,同時對環(huán)境造成一定的污染(主要由動物發(fā)酵產生的溫室氣體CO2和CH4所致)。研究表明反芻

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