木薯渣替代象草對體外瘤胃發(fā)酵和甲烷產(chǎn)量的影響

【摘要】：試驗旨在利用體外產(chǎn)氣法研究發(fā)酵木薯渣替代不同比例的象草對水牛體外瘤胃發(fā)酵特性及甲烷生成量的影響。采用Mauricio等的壓力讀取式體外產(chǎn)氣系統(tǒng)進行體外瘤胃發(fā)酵培養(yǎng),發(fā)酵木薯渣以0、25%、50%、75%和100%(風干基礎)替代發(fā)酵底物中的象草。試驗結(jié)果表明:可消化有機物、72 h累積產(chǎn)氣量和代謝能隨發(fā)酵木薯渣替代象草比例的增加而呈增加趨勢,且25%組與對照組差異不顯著(P0.05);25%組的微生物蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度最高,顯著高于其他組(P0.05),對照組氨態(tài)氮質(zhì)量濃度最高,顯著高于其他組(P0.05);25%組總酸質(zhì)量濃度最高;25%組與對照組12及24 h甲烷產(chǎn)量差異不顯著(P0.05),這2個組顯著低于其他3個組(P0.05)。綜上所述,發(fā)酵木薯渣在25%水平下替代象草對體外發(fā)酵特性和甲烷產(chǎn)量無顯著影響(P0.05)。 【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學院廣西水牛研究所;廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院;廣西大學動物科學技術學院;
【關鍵詞】： 發(fā)酵木薯渣 象草 瘤胃發(fā)酵 甲烷 水牛
【基金】：廣西科學研究與技術開發(fā)(桂科攻1123005-2和桂科合1010019-24) 廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局科研計劃(桂漁牧科1204914)項目資助
【分類號】：S816.5
【正文快照】： 木薯經(jīng)加工生產(chǎn)淀粉和乙醇后所得下腳料混合物即木薯渣。木薯渣粗纖維含量高,糖類含量高,微量元素、礦物質(zhì)和氨基酸含量豐富,但蛋白質(zhì)含量低,是一種來源廣泛,價格低廉的飼料。木薯渣在存放過程中易發(fā)霉變質(zhì),影響飼喂效果,通過采用微生物制劑處理后降低其水分含量,解決存貯難的

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