春暖飲湯有講究

【摘要】：正春天來了,萬物生機(jī)勃勃,令人精神振奮。但這個季節(jié)氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,陽氣升發(fā),人們?nèi)菀谆忌巷L(fēng)熱病。其初起病位多在上焦肺衛(wèi),出現(xiàn)發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,咳嗽口渴,苔白脈浮等癥狀。故春季飲食宜以辛涼解表,苦寒清熱為主。廣東人喜歡煲湯,這里介紹幾款湯式,以供選用。瘦豬肉杏仁湯將瘦豬肉250 g洗凈切塊,用清水4碗,連同菊花9 g,光杏仁9 g,桑葉9 g,生姜2片一起煲1~2 h后調(diào)味食用。此湯可疏風(fēng)散熱,祛痰解郁,對胸痛、口苦、痰稠、頭痛、便秘等有療效。 【關(guān)鍵詞】： 杏仁湯;瘦豬肉;疏風(fēng)散熱;辛涼解表;湯式;食宜;脈浮;季節(jié)氣溫;春天來了;惡風(fēng)寒;
【分類號】：TS972.122
【正文快照】： 春天來了,萬物生機(jī)勃勃,令人精神振奮。但這個季節(jié)氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,陽氣升發(fā),人們?nèi)菀谆忌巷L(fēng)熱病。其初起病位多在上焦肺衛(wèi),出現(xiàn)發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,咳嗽口渴,苔白脈浮等癥狀。故春季飲食宜以辛涼解表,苦寒清熱為主。廣東人喜歡煲湯,這里介紹幾款湯式,以供選用。瘦豬肉杏仁湯將瘦豬肉2

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