大蒜素和茶皂素對肉羊氣體代謝及甲烷排放的影響

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究肉羊飼料中添加天然植物提取物大蒜素(allicin,AL)和茶皂素(tea saponin,TS)對肉羊氣體代謝及甲烷排放的影響,并篩選出抑制甲烷效果最佳的添加劑量。選取15只年齡相近、體況良好、體重為(60.0±1.73)kg的杜泊綿羊(♂)×小尾寒羊(♀)雜交F1代肉用成年母羊,以大蒜素和茶皂素為添加劑,其中大蒜素添加水平分別0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 g/(只·d),茶皂素添加水平分別1.6、2.0、2.4 g/(只·d)。試驗(yàn)分為1個對照期和2個試驗(yàn)期,每期采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),在限飼基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別飼喂不同的植物提取物,采用Sable開路式循環(huán)測熱系統(tǒng)進(jìn)行氣體代謝試驗(yàn)。結(jié)果表明:大蒜素在添加量為2.0 g/(只·d)時可明顯降低單位代謝體重在每千克干物質(zhì)采食量下的甲烷排放量(P0.05);茶皂素在添加量為2.0 g/(只·d)時,顯著降低單位代謝體重在每千克干物質(zhì)采食量下的甲烷排放量(P0.05),分別降低甲烷排放量6.38%和9.57%。天然植物提取物大蒜素和茶皂素可以在一定程度上影響肉羊CO2排出量并降低甲烷排放量。大蒜素、茶皂素的最適添加量均為2.0 g/(只·d)。 【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所;
【關(guān)鍵詞】： 大蒜素 茶皂素 氣體代謝 甲烷 肉羊
【基金】：國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2012BAD39B05-3)
【分類號】：S826.5
【正文快照】： 甲烷對全球氣候變暖的影響作用占到了15%~20%[1]。在反芻動物瘤胃代謝過程中,大約有2%~15%的飼料能以甲烷的形式損失掉[2]。趙一廣等[3]研究表明,在肉羊生產(chǎn)中,通常有8%左右的總能轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄?。因?降低反芻動物甲烷排放,對減緩氣候變暖和高效利用飼糧具有重要意義。近年來,天

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