固定化纖維素酶水解玉米秸稈的研究

【摘要】：以殼聚糖小球為載體固定纖維素酶,研究了固定化纖維素酶的酶學(xué)性質(zhì),并以經(jīng)過蒸汽爆破預(yù)處理的玉米秸稈為底物,研究了固定化酶水解的最優(yōu)條件。結(jié)果表明纖維素酶經(jīng)過固定化后,其米氏常數(shù)為0.42mg/mL,半衰期為162h;酶解的最佳條件為固定化酶與底物的質(zhì)量比為1:2.5、固液比為1:2.4(m/V)、溫度為50℃,pH為5.0。秸稈水解率可達33%,纖維素水解率可達70%。 【作者單位】： 南京工業(yè)大學(xué)理學(xué)院;南京工業(yè)大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 殼聚糖 纖維素酶 固定化 玉米秸稈
【基金】：國家自然科學(xué)基金(20876078) 國家“863”計劃(2006AA020103、2006AA02Z240) NSFC-廣東聯(lián)合基金項目(U0733001)
【分類號】：S816
【正文快照】： 纖維素經(jīng)過糖化、發(fā)酵,可以轉(zhuǎn)化為燃料、材料或平臺化合物等各類化學(xué)品,其中糖化過程是整個工藝過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一,利用纖維素酶水解纖維素原料,條件溫和,專一性強,水解效率高,是理想的水解方法。但實際上纖維素酶價格昂貴,消耗量大,成本高,針對這一問題,采用固定化技術(shù)將

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