多菌種混合發(fā)酵秸稈生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料的研究

【摘要】：本研究采用正交試驗確定了黑曲霉、木霉和酵母這三種菌混合發(fā)酵秸稈的最優(yōu)培養(yǎng)基,通過單因素試驗優(yōu)化了多菌種混合發(fā)酵秸稈的培養(yǎng)條件。試驗結(jié)果表明,多菌種混合發(fā)酵秸稈的最優(yōu)培養(yǎng)基組成為:玉米秸稈∶麩皮為80∶20,2.0%(NH4)2SO4,0.3%KH2PO4,0.2%尿素,自然pH?；旌暇N(黑曲霉∶木霉∶酵母=1∶2∶1)接種量12%,31℃、培養(yǎng)6d,發(fā)酵終產(chǎn)物中粗蛋白質(zhì)含量從2.2%增加到24.61%,粗纖維含量從36.2%下降到18.47%。 【作者單位】： 襄樊學(xué)院化學(xué)與生物科學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 多菌種 混合發(fā)酵 蛋白質(zhì)飼料 粗蛋白質(zhì)含量 黑曲霉 纖維含量 發(fā)酵秸稈 正交試驗 優(yōu)化培養(yǎng)基
【基金】：湖北省科技廳資助項目(Q20082506)
【分類號】：S816.6
【正文快照】： 我國玉米秸稈產(chǎn)量巨大,但由于秸稈可消化蛋白質(zhì)含量低,粗纖維含量較高,大多纖維素不能被畜禽類胃腸道消化分解,只能在體外被強酸強堿或特定的微生物所分解,因此營養(yǎng)價值較低(陳素英等,2002)。而目前對此資源的利用大多以廢棄或燃燒為主要方式,利用率低且對環(huán)境也帶來了危害。

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