鎘污染小麥從何來(lái)又流向何方？新鄉(xiāng)小麥“鎘污染”調(diào)查

河南新鄉(xiāng)西北20公里，鳳泉區(qū)大塊鎮(zhèn)塊村營(yíng)村南面鋪展著大片金黃的麥地，已經(jīng)成熟的麥粒，飽滿而堅(jiān)實(shí)。

新鄉(xiāng)位于華北平原腹地，堪稱中國(guó)最適宜小麥生長(zhǎng)的區(qū)域——俗云，“全國(guó)小麥看河南，河南小麥看新鄉(xiāng)”！新鄉(xiāng)是曾獲得多個(gè)“全國(guó)第一”榮譽(yù)稱號(hào)的產(chǎn)糧基地，多個(gè)國(guó)產(chǎn)馳名品牌酒企都將其作為原料基地。然而，新鄉(xiāng)一些地方的小麥，可能再也沒有機(jī)會(huì)被端上人類的餐桌。

根據(jù)民間環(huán)保組織“好空氣保衛(wèi)俠”和新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛耖g環(huán)保組織志愿者今年6月初在新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)大塊鎮(zhèn)等地取樣、并委托一家國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)的結(jié)果顯示，這里的小麥已被嚴(yán)重污染，重金屬鎘含量超標(biāo)1.7倍至12.8倍！

鎘是一種重金屬，沉淀在體內(nèi)，會(huì)對(duì)肝臟和腎臟功能造成損害，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)引發(fā)骨頭疼痛的“痛痛病”——這一命名來(lái)自患者發(fā)病時(shí)的呻吟：痛啊，痛啊。

谷物中鎘金屬超標(biāo)的曾在數(shù)年以前引起公眾注意，當(dāng)時(shí)媒體報(bào)道，在湖南、江西、四川等數(shù)個(gè)南方省份發(fā)現(xiàn)鎘金屬超標(biāo)的大米。但以往的科學(xué)的研究中，在吸附鎘金屬方面，大米居首，小麥則不突出。如今，北方一些地方的主要糧食作物小麥也已出現(xiàn)了鎘污染現(xiàn)象。

那么，小麥何以被鎘污染？遭污染小麥又流向何方？

新鄉(xiāng)鎘麥地圖

6月中旬，大塊鎮(zhèn)塊村營(yíng)村“問題麥地”的小麥已經(jīng)收割完畢，地里存留著超過(guò)腳踝的麥樁，一些飛鳥偶爾落下，啄食遺落的麥粒。

此地被四面包圍：南面是一家建筑痕跡嶄新的加工廠；北面是塊村營(yíng)村，西邊是蜿蜒的百泉河，水質(zhì)發(fā)黑；東邊的“黑水河”——當(dāng)?shù)厝朔Q“醬油河”，實(shí)際上是一條寬約三四米的水溝，水質(zhì)污濁、顏色怪異，高溫下，散發(fā)出刺鼻的氣味。

當(dāng)?shù)孛耖g環(huán)保組織志愿者向《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》記者出具了證明小麥鎘超標(biāo)的檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告顯示，從該片麥地及附近周邊提取的9個(gè)麥樣，其每公斤的鎘含量分別是：0.17毫克，0.688毫克，0.412毫克，0.293毫克，0.308毫克，1.28毫克，0.642毫克，0.608毫克，0.540毫克。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品中污染物限量》（GB2762-2012），谷物及其制品總鎘限量為0.1毫克/千克以內(nèi)。這意味著，問題麥地的麥子含鎘量超標(biāo)1.7倍至12.8倍。

環(huán)保志愿者將其中7個(gè)分布集中的麥樣區(qū)域稱為“問題麥地”。衛(wèi)星地圖顯示，被檢測(cè)麥子鎘超標(biāo)的“問題麥地”面積約300畝，按當(dāng)?shù)匦←溒骄€產(chǎn)超過(guò)一千斤計(jì)算，該地至少產(chǎn)出30萬(wàn)斤小麥。

《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》記者致電出具該檢測(cè)報(bào)告的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，其工作人員向記者確認(rèn)，志愿者所持檢測(cè)報(bào)告確為該機(jī)構(gòu)做出。經(jīng)查，該機(jī)構(gòu)是一家國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)（CMA），所出具的檢測(cè)報(bào)告具法律效力和第三方公證性。不過(guò)，因受限于相關(guān)規(guī)定，該機(jī)構(gòu)請(qǐng)求匿名。

據(jù)悉，至少有3人參與麥樣收集，其中1人為民間環(huán)保組織“好空氣保衛(wèi)俠”志愿者田靜，另外兩人分別為媒體記者和當(dāng)?shù)刂耖g團(tuán)體負(fù)責(zé)人。

民間組織“好空氣保衛(wèi)俠”誕生于2014年，主要對(duì)大氣污染源進(jìn)行監(jiān)管，協(xié)助各地環(huán)保局排查和跟進(jìn)污染源的治理。

參與麥樣的當(dāng)?shù)孛耖g團(tuán)體負(fù)責(zé)人向《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》記者確認(rèn)，麥樣于6月初取自新鄉(xiāng)。但當(dāng)?shù)匾幻賳T認(rèn)為，志愿者取樣沒有全過(guò)程監(jiān)督，取樣者也沒有采樣資質(zhì)。據(jù)悉，官方也在此提取了土壤樣本送檢，目前尚未公布檢測(cè)結(jié)果。

然而，新鄉(xiāng)鎘麥或不止于此。

與塊村營(yíng)村“問題麥地”緊密相連、向北延伸數(shù)百米的區(qū)域，同樣是被黑水溝和百泉河包圍的麥地。在百泉河西側(cè)，也綿延著成片的麥地——志愿者所取9個(gè)麥樣中，緊鄰“問題麥地”、同樣鎘超標(biāo)的2號(hào)麥樣，即在百泉河以西。

圖為新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)大塊鎮(zhèn)塊營(yíng)村的“問題麥地，此圖為從西面高處拍攝，途中蜿蜒的河流為百泉河，以東為問題麥地，其余麥地則未檢測(cè)。圖/陳亮。

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