食品安全觸目驚心：深圳黑作坊日產(chǎn)4噸“有毒”牛百葉（圖）

在深圳一些農(nóng)貿(mào)市場里，又大又脆的牛百葉竟然是由燒堿和雙氧水泡制而成，而采購這些有毒牛百葉的涉及多家知名火鍋店。經(jīng)過3個多月的偵查，近日，深圳羅湖警方收網(wǎng)打掉了一有毒牛百葉產(chǎn)銷鏈條，加工廠里發(fā)臭發(fā)霉的牛百葉以及刺鼻的化學浸泡溶液，讓人觸目驚心。

警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該廠生產(chǎn)的牛百葉有黑白兩種，白色的通過雙氧水和燒堿進行浸泡，使其增白、增脆、變大，黑色的則是用黑茶水熬制后加上化學溶液，用黑茶水本身的色澤來掩蓋原材料腐敗變質(zhì)的情況。

據(jù)悉，加工廠每天以流水方式生產(chǎn)肉制品，牛百葉、黃喉等原材料疑從國外走私入境，工廠先將肉制品解凍，再經(jīng)過煮熟、?；方?、清水浸泡等一系列工序，最后打包、封裝進入銷售市場，每天可以生產(chǎn)2.5公斤包裝的牛百葉600-800包。據(jù)警方透露，該廠從2016年9月份經(jīng)營至今，日供應肉制產(chǎn)品約4噸，月銷售額約300余萬元。

這個黑心工廠共有股東5人，大部分股東對應一級二級市場都有自己的門店，也就是說，股東的產(chǎn)品大部分賣給自己的商鋪，進而層層流入深圳市場。

令人意外的是，在調(diào)查中，銷售這些有毒食品的涉及到包括海吉星、布吉農(nóng)批等，而一些深圳知名的火鍋店和餐廳作為采購者也牽涉其中。據(jù)警方介紹，通過目前掌握的情況，隨后他們也會對涉及到的餐飲企業(yè)進行查處。