用低碳生態(tài)農業(yè)改造現代農業(yè)

　　現代農業(yè)高能耗、環(huán)境不友好，難以為繼。

　　現代農業(yè)是二次大戰(zhàn)后首先在歐美獲得成功然后再向全世界推廣的一種農業(yè)模式，現代農業(yè)的四大要素是資金、技術、土地、勞動力；表現形式是規(guī)?；藴驶c信息化。

　　現代農業(yè)也被稱為石油煤炭農業(yè)，主要依賴良種、農藥、化肥、機械、土地、水域、工廠化養(yǎng)殖設施來保持農牧漁產量，較少使用勞動力。

　　現代農業(yè)隨著經濟全球化而普及，農業(yè)生產已經成了工業(yè)化的附屬物，大量消耗化肥、農藥以及機械、能源，尤其是過量使用化肥已經導致農業(yè)面源污染大于工業(yè)點源污染，河流湖泊海洋水體污染嚴重、富營養(yǎng)化已成常態(tài)，水草、藻類、赤潮不斷爆發(fā)。

　　由于過量的施用化肥農藥，土壤板結、過量化肥礦物固化、土壤重金屬含量超標、設施農業(yè)土壤亞硝酸鹽含量超標尤其嚴重。同時這些有害物質通過食物鏈向動物和人體富集。農產品的過分加工、包裝、貯藏及長途運輸不僅消耗大量的能源，而且造成保鮮劑、防腐劑、增稠劑、調味劑、改性劑、醛類、醇類等數不清的化學制劑的二次、三次乃至N次污染，隨之而來的食品安全問題成了人類永遠揮之不去的噩夢。

　　低碳農業(yè)呼之欲出

　　現代農業(yè)更多地把農業(yè)作為一部投入產出的機器和經濟效益的轉化器，而低碳農業(yè)則更多地把農業(yè)作為地球生態(tài)系統(tǒng)的一個組成部分看待，將農業(yè)作為一個在最少耗費物質能量的前提下為人類提供食品、纖維和木材的功能系統(tǒng)，同時也保持為人類提供生態(tài)服務的功能。這就是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本含義。

　　為了實現這一目標，低碳農業(yè)要做到如下幾點：

　　盡量控制化肥使用量，加大推廣有無機復混肥料的施用。要提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的固碳能力，杜絕焚燒秸稈，通過秸稈還田，提高土壤的有機質含量。

　　盡量減少農藥的噴灑量，一是保證食品安全，二是維護土壤作物系統(tǒng)的微生物系統(tǒng)平衡。

　　盡量食用應季食品，減少貯存消耗能源；盡量食用合理運輸半徑以內的食品，減少遠距離運輸消耗能源。

　　盡量采用免耕法種植，以免常年翻耕，造成水土流失；盡量種植多年生植物。

　　充分利用荒山荒坡灘涂地種植人工牧草，發(fā)展草食畜牧業(yè)；以草代木發(fā)展食用菌產業(yè)、擴展食品的來源。

　　加速調減少糧畜牧業(yè)的比重，增加食草畜牧業(yè)比重。將向糧食要肉的思路轉化到向草、向秸稈要肉的發(fā)展思路上來，在任何情況下，都堅持取消食糧畜牧（主要是指豬、雞等）業(yè)補貼，通過市場選擇，向草食畜牧業(yè)（牛、羊、驢、鵝、兔、草魚等）調整。這可能是中國農業(yè)發(fā)展唯一正確的選擇。因為中國是一個缺水的國家，人均耕地面積少，發(fā)展食糧畜牧業(yè)，會造成資源枯竭、面源污染加劇、生態(tài)系統(tǒng)功能喪失。

　　應大力發(fā)展經濟林產業(yè)，大力發(fā)展長效經濟林專用肥料，提高林業(yè)木材的積累量和產量，向經濟林要效益，向森林要要油料。

　　用低碳觀念改造現代農業(yè)

　　隨著全球農耕面積的急劇擴大，農業(yè)生態(tài)成了地球上的主要生態(tài)類型，“低碳高效生態(tài)農業(yè)”呼之欲出。這種農業(yè)模式除了具有規(guī)?；?、標準化、信息化特征之外，生態(tài)化與可持續(xù)性成了其必須具有的特征。因此，我們認為與種糧養(yǎng)豬相比，以人工牧草為基礎的草食畜牧業(yè)則更容易實現低碳高效生態(tài)農業(yè)的這種功能與目標?？梢哉f一個國家食糧畜牧業(yè)與食草畜牧業(yè)的比例是衡量高效生態(tài)農業(yè)結構是否合理的試金石。

　　低碳高效生態(tài)農業(yè)由高效綠色生態(tài)農業(yè)、高效白色生態(tài)農業(yè)和高效藍色生態(tài)農業(yè)組成。其理想結構的生態(tài)含義在于一個農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)必須是植物、動物、微生物三者的平衡；種植方面，為了保持土壤肥力，盡量追求種植多年生植物。

　　高效綠色生態(tài)農業(yè)包括農林畜牧及其食品加工業(yè)（還包括非化學纖維業(yè)）等，它的生物基礎來自陸地的植物與動物，其中動物的飼料均可用各種人工牧草組合或發(fā)酵成的飼料；高效藍色生態(tài)農業(yè)包括海洋漁業(yè)、海洋養(yǎng)殖種植、河湖養(yǎng)殖種植及其水生動植物食品加工業(yè)等，它的生物基礎是水生動植物，其飼料來源于農業(yè)廢棄物，也可用各種人工牧草組合或發(fā)酵而成的飼料；高效白色生態(tài)農業(yè)包括食用菌，菌體蛋白、微生態(tài)制劑及其食品加工、發(fā)酵蛋白飼料加工業(yè)等，它的生物基礎有益微生物，其培養(yǎng)基本上是來自農林牧漁業(yè)所謂的“廢棄物”，其實，各類微生物的培養(yǎng)均可用各種人工牧草組合或發(fā)酵而成營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。

　　低碳高效生態(tài)農業(yè)是集綠色、藍色和白色于一體的現代農業(yè)體系。目前，我國對于綠色農業(yè)、藍色農業(yè)已有一定的重視，但對白色農業(yè)還重視不夠，往往只是將其局限于輕工業(yè)、副業(yè)來看待。其實，隨著科學技術的發(fā)展，食品營養(yǎng)的來源和生產方式正發(fā)生著深刻的變化。與綠色農業(yè)相比，白色農業(yè)的可控性、規(guī)模化、工廠化、標準化更有著無比的優(yōu)越性。此外，白色農業(yè)的發(fā)展對于資源的高效利用、循環(huán)經濟、生態(tài)化等有著極其重要的意義，因為它增強了一個生態(tài)系統(tǒng)平衡必需的“生產消費分解”過程的分解環(huán)節(jié)，這往往是綠色農業(yè)最不重視的環(huán)節(jié)。白色農業(yè)的發(fā)展可將已斷裂的農業(yè)生態(tài)鏈條連接起來，形成真正的可持續(xù)性現代生態(tài)農業(yè)。