【洞察】酶制劑應(yīng)用規(guī)模不斷擴(kuò)大 中外企業(yè)共同角逐市場(chǎng)

酶制劑是生物材料，具有綠色環(huán)保的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，其在國(guó)民工業(yè)各領(lǐng)域的滲透對(duì)各行業(yè)的綠色化發(fā)展起到了重要的作用，因此受到了政策支持，保持著較快的發(fā)展速度。

酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生能對(duì)特異底物起催化作用的蛋白質(zhì)、RNA或其復(fù)合體，能在常溫常壓下高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)生物體新陳代謝，因此被稱(chēng)為“生物催化劑”。酶制劑是利用生物技術(shù)將酶進(jìn)行提純等加工處理后形成的具有催化功能的生物制品。

我國(guó)酶制劑行業(yè)雖然起步較晚，但是經(jīng)過(guò)幾十年的技術(shù)引進(jìn)、消化、吸收及再創(chuàng)新也逐步形成了比較完善的工業(yè)體系，基本實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，市場(chǎng)主要的酶制劑有淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、β－葡聚糖酶、植酸酶等。酶制劑已經(jīng)被廣泛應(yīng)用食品、洗滌、生物能源、飼料、醫(yī)藥、紡織以及造紙等領(lǐng)域。根據(jù)新思界發(fā)布的《2022－2026年中國(guó)酶制劑行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及未來(lái)發(fā)展前景研究報(bào)告》，就其具體的應(yīng)用來(lái)看，食品、洗滌、生物能源、飼料等是其主要的應(yīng)用領(lǐng)域，應(yīng)用需求占比合計(jì)在70％以上。

酶制劑是生物材料，具有綠色環(huán)保的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，其在國(guó)民工業(yè)各領(lǐng)域的滲透對(duì)各行業(yè)的綠色化發(fā)展起到了重要的作用，因此受到了政策支持，保持著較快的發(fā)展速度。良好的市場(chǎng)前景吸引著國(guó)內(nèi)外投資者的進(jìn)入，使得中國(guó)酶制劑行業(yè)形成了國(guó)內(nèi)外企業(yè)并存的多元化競(jìng)爭(zhēng)格局。諾維信（Novozymes）、帝斯曼（Royal DSM）、國(guó)際香精香料公司（IFF）等國(guó)外企業(yè)主要是通過(guò)在國(guó)內(nèi)設(shè)立生產(chǎn)工廠(chǎng)的或在中國(guó)建立合資公司的方式拓展市場(chǎng)，這使其不僅更接近消費(fèi)市場(chǎng)，便于進(jìn)行產(chǎn)品本土化改進(jìn)，還能夠降低生產(chǎn)成本。

國(guó)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)通過(guò)多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)部分基礎(chǔ)技術(shù)的突破，在新型生物酶制劑領(lǐng)域也逐漸具備與跨國(guó)企業(yè)抗衡的實(shí)力。由于跨國(guó)企業(yè)的本土化發(fā)展以及國(guó)內(nèi)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升，我國(guó)酶制劑進(jìn)口規(guī)模較小，并有萎縮態(tài)勢(shì)，出口規(guī)模則總體擴(kuò)大。我國(guó)領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)企業(yè)有武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司、廣東溢多利生物科技股份有限公司、青島蔚藍(lán)生物股份有限公司等。

新思界產(chǎn)業(yè)分析師表示，受起步時(shí)間較晚所限，我國(guó)酶制劑生產(chǎn)企業(yè)與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)相比仍有一定差距，尤其是在新菌種、新基因等核心技術(shù)方面，因此企業(yè)需要持續(xù)加大技術(shù)投入，不斷提升創(chuàng)新能力，這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得發(fā)展。

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