關(guān)于霧霾的真真假假

秋冬季節(jié)，霧霾來(lái)襲，舉國(guó)上下打響了各種防霾、抗霾戰(zhàn)役。同時(shí)關(guān)于防霾、抗霾的傳言一大波來(lái)襲，如：豬血、鴨血可以“清肺”，霧霾會(huì)導(dǎo)致肺癌，霧霾天不能進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，等等。今天，我們來(lái)聊聊這些霧霾話題的真真假假。

豬血、鴨血可以“清肺”？

這是民間廣為流傳的說(shuō)法：“霧霾天多吃點(diǎn)清肺的食物，豬血效果最好，聽(tīng)說(shuō)礦上的工人每天必須來(lái)一盤(pán)。”動(dòng)物血和人血的成分大致相當(dāng)，均由血細(xì)胞和血漿組成。人們常食用的動(dòng)物血中，豬血的蛋白質(zhì)和鐵含量最高，每100g豬血含蛋白質(zhì)19.2g、鐵44.9mg。動(dòng)物血可謂是低熱量、高蛋白食物的典范，人體所需的無(wú)機(jī)鹽如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳等也一并俱全。

我們通常說(shuō)的“清肺”一詞是中醫(yī)概念。中醫(yī)認(rèn)為，“痰熱之邪阻于肺絡(luò)”之證者需要清肺治療，清肺也就是用寒涼之食物或藥物驅(qū)肺熱。所以，清肺并不是字面理解的“清除肺內(nèi)污染物”。至于網(wǎng)上流傳的“豬血清肺”的說(shuō)法，部分理由可能是有人在食用了豬血之后排出的大便是黑色的，故認(rèn)為這是把吸進(jìn)肺里的臟東西排出來(lái)了。殊不知完全沒(méi)道理，因?yàn)橄篮秃粑朗莾蓷l獨(dú)立的通道，動(dòng)物血沒(méi)有能力“跨越時(shí)空”吸附呼吸道的粉塵。動(dòng)物的血漿蛋白并無(wú)特殊之處，不會(huì)產(chǎn)生任何具有除塵功能的新物質(zhì)。因此，動(dòng)物血制品既達(dá)不到“洗肺”的功效，也起不到“清肺熱”的作用。之所以大便是黑色，是因?yàn)槲覀償z入動(dòng)物血中的鐵經(jīng)過(guò)人體十二指腸及空腸上端時(shí)，可被吸收利用，假如沒(méi)有完全吸收，血紅蛋白就會(huì)在腸道內(nèi)與硫化物結(jié)合，形成“硫化亞鐵”，使糞便呈黑色。

霧霾會(huì)導(dǎo)致肺癌？

談癌色變。很多人將肺癌的發(fā)病率與霧霾聯(lián)系在一起。然而，到目前為止，沒(méi)有直接的研究證據(jù)證明霧霾提高了中國(guó)人的肺癌發(fā)病率。原因主要有：1、無(wú)法找到完美對(duì)照組；2、霧霾或者任何環(huán)境污染對(duì)癌癥的影響一定是慢性和長(zhǎng)期的，不可能立竿見(jiàn)影。因此，沒(méi)有直接證據(jù)說(shuō)明霧霾致癌。

然而，霧霾是致病物和致癌物。2013年年底，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究委員會(huì)經(jīng)過(guò)整理世界五大洲1000多個(gè)相關(guān)研究報(bào)告后得出了“空氣污染致癌”這個(gè)結(jié)論，同時(shí)也明確把空氣顆粒物（包括PM2.5）列為致癌物。這就等同于說(shuō)，有足夠證據(jù)表明空氣污染和癌癥（肺癌）有直接的因果關(guān)系。

導(dǎo)致癌癥的重要因素有：吸煙、喝酒、缺乏水果、肥胖、缺乏鍛煉。我們可以通過(guò)改善生活方式，如戒煙、戒酒、多吃水果蔬菜、多鍛煉、少吃高鹽和腌制食物等，來(lái)遠(yuǎn)離癌癥。

霧霾天不能進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)？

空氣中的污染物會(huì)刺激呼吸系統(tǒng)的大小氣道，誘發(fā)感染或免疫反應(yīng)，引起氣管炎、肺炎等。哮喘患者，空氣污染會(huì)導(dǎo)致哮喘惡化；高血壓、冠心病患者，空氣污染會(huì)增加心血管和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；肺癌、心肺慢性疾病患者，空氣污染會(huì)增加死亡的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，最新研究表明：對(duì)于健康人，在適當(dāng)?shù)那闆r下，即使在霧霾天，戶外運(yùn)動(dòng)依舊是利大于弊。霧霾天運(yùn)動(dòng)需要考慮以下幾個(gè)問(wèn)題。

1、身體情況：如果有肺氣腫、老慢支、哮喘等肺部疾病，不建議在霧霾嚴(yán)重的時(shí)候運(yùn)動(dòng)。

2、污染程度：當(dāng)空氣質(zhì)量為優(yōu)、良時(shí)，適合所有人進(jìn)行適當(dāng)戶外運(yùn)動(dòng)；當(dāng)有輕度污染時(shí)，有哮喘、過(guò)敏性鼻炎、老慢支等呼吸系統(tǒng)疾病的朋友，要適當(dāng)減少戶外運(yùn)動(dòng)，或者在運(yùn)動(dòng)時(shí)采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施；重度污染時(shí)，盡可能避免戶外活動(dòng)。

3、運(yùn)動(dòng)時(shí)間：上午10時(shí)左右最佳，除了深秋、冬季以及春季初期等季節(jié)因素外，霧霾嚴(yán)重程度還與當(dāng)天的天氣狀況有關(guān)。此外，早晚上下班高峰期，汽車(chē)尾氣排放量大，空氣質(zhì)量也較差。所以，推薦上午進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，不推薦晨練或者夜間鍛煉。

霧霾天運(yùn)動(dòng)時(shí)，可以選擇佩戴運(yùn)動(dòng)防護(hù)口罩，或者選擇室內(nèi)運(yùn)動(dòng)也不錯(cuò)。

總之，當(dāng)霧霾天來(lái)臨時(shí)，我們盡量減少戶外活動(dòng)，室內(nèi)使用空氣凈化器，出門(mén)佩戴防塵口罩，回家后要清洗裸露的皮膚及口鼻腔。避免吸入才是預(yù)防霧霾對(duì)身體造成損害的關(guān)鍵。

飲食方面，選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣可以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽，起到潤(rùn)肺除燥、祛痰止咳、健脾補(bǔ)腎的作用，盡可能少吃刺激性酸辣食物，多吃梨、橙子、橘子等清肺化痰的食品。此外，冬季紫外線照射不足，人體內(nèi)維生素D生成不足，有些人會(huì)產(chǎn)生精神懶散、情緒低落等現(xiàn)象，可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。