不僅“碳足跡”，各類食品的“水足跡”也不可忽略

　　近年來，人們生活中的碳足跡（carbon footprint）得到廣泛關(guān)注和研究；然而，在各種日常用品和食品的生產(chǎn)、加工過程中的水耗——“水足跡”（water footprint）——也同樣不可忽視（見下圖）。

　　——土豆：25升/個（100克）

　　——面包：40升/片（30克）

　　——蘋果：70升/個（100克）

　　——啤酒：75升/杯（250毫升）

　　——葡萄酒：120升/杯（125毫升）

　　——雞蛋：135升/個（40克）

　　——咖啡：140升/杯（125毫升）

　　——牛奶：200升/杯（200毫升）

　　——漢堡包：2400升/個（150克）

　　——普通中號純棉T恤衫：4100升/件