氣浮/水解酸化/接觸氧化工藝處理粉類、肉類食品加工廢水

環(huán)保網(wǎng)訊:某食品公司主要生產(chǎn)經(jīng)營冬粉、真空油炸以及肉類食品。其中粉類廢水主要由蒸煮過程以及冷卻過程排放組成;肉類廢水主要由加工清洗、蒸煮以及器具、地板沖洗等過程排放組成。工業(yè)廢水中的CODcr濃度高達3500mg/L，BOD5濃度達到1500mg/L，廢水中各種有機物含量均較高，且廢水的BOD5/COD為0.4左右，可生化性較好，屬可生物降解。

同時該廢水又含有氨氮、固體懸浮物以及少量碎肉毛發(fā)等，若廢水僅僅只通過好氧處理的話，難以達到相關標準要求。采用組合氣浮工序?qū)U水中的油脂、SS有很好的去除效果，同時對于部分COD、氨氮也均有一定的去除率，為降低后端工序的負荷起到保障作用;對于廢水中的有機物以及氨氮，則選擇水解酸化+生物接觸氧化來去除，將有機物轉(zhuǎn)成CO2和H2O，且生物接觸氧化法的有機負荷較常規(guī)活性污泥法大，耐沖擊強，同時利用硝化菌與反硝化菌將氨氮轉(zhuǎn)換成氮氣，從而降低廢水中的有機物和氨氮的濃度。因此，采用氣浮+水解酸化+生物接觸氧化為主體的生化處理工藝較合理。

1水量、水質(zhì)

廠區(qū)廢水主要由粉類加工、肉類加工以及部分生活污水組成，生產(chǎn)廢水并沒有比較明顯的季節(jié)性，但廢水量在一日之中比較集中在白天，廢水產(chǎn)生量為1000m3/d，經(jīng)過調(diào)解處理后，污水系統(tǒng)平均處理42m3/h。

廢水的COD、BOD、氨氮、SS等指標均較高，廢水中富含蛋白質(zhì)和油脂。根據(jù)實測的數(shù)據(jù)，其進水水質(zhì)和達標出水水質(zhì)情況見表1。

2工藝流程及主要構(gòu)筑物參數(shù)

本工程的工藝流程如圖1所示。

(1)廠區(qū)的廢水通過廠區(qū)管網(wǎng)收集后排至機械格柵井，去除較大懸浮雜物。

(2)格柵井出水靠重力進入綜合調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池中設置預曝氣系統(tǒng)，可迅速且高效的對水量、水質(zhì)進行中和調(diào)節(jié)，后用泵提升至氣浮池。

(3)在氣浮池中投加正確混凝劑和絮凝劑，結(jié)合溶氣設備產(chǎn)生的大量細泡去除細小懸浮物、COD、油脂，對BOD也有一定的去除效果，油類以及細小懸浮物上浮至液體表面，通過刮渣至集泥槽，泥渣靠重力排入污泥濃縮池，上清液則重力流進入水解酸化池。

(4)廢水通過布水渠進入水解酸化池后，缺氧型微生物在缺氧狀態(tài)下可將大分子有機物分解成小分子有機物，降低后續(xù)好氧處理的負荷，同時對COD、BOD、NH3-N等污染物也有著顯著的去除效果。

(5)水解酸化池出水重力流進入生物接觸氧化池，在有充足溶解氧的條件下，好氧菌的吸附降解有機物，將有機物分解成CO2和HO2。

(6)泥水混合物進入豎流沉淀池，進行泥水分離，上清液則通過排水渠進入標準化排放口，污泥則定時通過污泥回流泵泵至前段生化系統(tǒng)或?qū)⑹Ｓ辔勰嗯胖廖勰酀饪s池。

污泥濃縮池通過污泥泵將污泥泵至污泥脫水機，泥餅定期外運處理。

3主要構(gòu)筑物及運行效果

3.1機械格柵井

格柵井設置回轉(zhuǎn)式格柵除污機，用以截留廢水中顆粒較大的懸浮物或漂浮物，如小碎肉、塑料膜、小木條、破布等能夠堵塞或磨損水泵和管道的物質(zhì)，以減輕后續(xù)處理設施的處理負荷。格柵井的尺寸為2.5m×0.6m×3.0m，有效水深0.5m。

3.2預曝氣調(diào)節(jié)池

廢水日排放水量、水質(zhì)波動較大，而且含有較多雜質(zhì)，故設調(diào)節(jié)池，附以鼓風曝氣作為攪拌動力，從而起到調(diào)節(jié)水量和均勻水質(zhì)的作用，保證進入后續(xù)處理單元的水量水質(zhì)恒定，有利于后續(xù)處理工藝的連續(xù)、穩(wěn)定、可靠運行。調(diào)節(jié)池尺寸為43.0m×7.0m×5.5m，有效水深3.0m，停留時間為10.7h。

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