《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》公開征求社會各界意見

北極星環(huán)保網(wǎng)訊:為進(jìn)一步增強(qiáng)政府立規(guī)工作的透明度，提高制度建設(shè)質(zhì)量，促進(jìn)科學(xué)民主決策，日前，由東莞市城市綜合管理局起草的《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》(下稱《辦法》)全文對外公布，廣泛征求社會各界意見。

《辦法》分為總則、排放收運(yùn)處理管理、法律責(zé)任、附則四大部分，包括了基本原則、適用范圍、部門職責(zé)以及相關(guān)法規(guī)條例等內(nèi)容。據(jù)了解，社會公眾如對《辦法》有任何意見或建議，可于2017年6月28日前向東莞市法制局提交。具體提交途徑如下：

一、.郵寄至東莞市鴻福路99號東莞市法制局規(guī)范性文件管理科(郵政編碼：523888);

二、傳真：(0769)22831351;

三、電子郵箱：dgsfzj@126.com;

提交意見時請留下姓名和聯(lián)系方式，以便工作人員作進(jìn)一步聯(lián)系。

附：《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》

東莞市餐廚廢棄物管理辦法

第一章總則

第一條(目的依據(jù))

為加強(qiáng)本市餐廚廢棄物管理，促進(jìn)源頭減量和資源回收利用，保障食品安全，維護(hù)城市環(huán)境衛(wèi)生，根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》、《城市生活垃圾管理辦法》、《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾處理條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條(適用范圍)

本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理及其相關(guān)的管理活動。

第三條(名詞解釋)

本辦法所稱餐廚廢棄物，包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾是指餐館、飯店、單位食堂、農(nóng)貿(mào)市場等餐廚廢棄物產(chǎn)生單位(含個體工商戶、下同)在食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂。廢棄食用油脂是指在食品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的動植物油脂、從餐飲垃圾中提煉的油脂以及含油脂廢水、經(jīng)油水分離器或者隔油池分離處理后產(chǎn)生的油脂。

廚余垃圾是指家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾。廚余垃圾應(yīng)當(dāng)與其他生活垃圾分開處理，并逐步納入餐廚廢棄物范圍進(jìn)行集中處理。

第四條(基本原則)

本市餐廚廢棄物管理應(yīng)堅持減量化、資源化、無害化的原則，實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理。

第五條(部門職責(zé))

市市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處理的統(tǒng)一管理工作。

各鎮(zhèn)(街、園區(qū))市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門按照規(guī)定的職責(zé)，負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物的管理工作，督促轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)及處理單位做好餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處理工作，定期將餐廚廢棄物排放登記情況上報市市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門。

市環(huán)保部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處理單位的污染防治措施的監(jiān)督管理。

市農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)畜禽生產(chǎn)場所的監(jiān)督管理，依法查處無證生產(chǎn)動物源性飼料產(chǎn)品以及使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養(yǎng)畜禽的違法行為。

市商務(wù)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)餐飲業(yè)行業(yè)管理，督促餐飲服務(wù)企業(yè)將餐廚廢棄物交給取得收集、運(yùn)輸和處理許可的企業(yè)收集、運(yùn)輸和處理;引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)誠信經(jīng)營，并將餐廚廢棄物的處理情況與企業(yè)的等級評定掛鉤。

市食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)查處餐飲服務(wù)活動中以餐廚廢棄物為原料制作食品的違法行為，并對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是否按規(guī)定處理廢棄油脂和餐余垃圾進(jìn)行監(jiān)督檢查。

市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對以餐廚廢棄物為原料加工企業(yè)的工業(yè)產(chǎn)品(非食品類)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督管理。

市水務(wù)部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理單位排水許可的監(jiān)督管理。

市公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚廢棄物收集運(yùn)輸車輛的道路交通安全管理。