湖北荊州市餐廚垃圾無(wú)害化處理項(xiàng)目全面開(kāi)工

固廢網(wǎng)訊:8月2日，從市城管執(zhí)法委獲悉，荊州市餐廚垃圾無(wú)害化處理項(xiàng)目工程已于6月全面開(kāi)工，預(yù)計(jì)今年12月底建成投產(chǎn)。

餐廚垃圾是指食品加工、餐飲服務(wù)、賓館酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂在供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄的食用油脂。一直以來(lái)，荊州市餐廚垃圾未納入統(tǒng)一管理。當(dāng)前，城區(qū)餐廚垃圾的處理主要有2種途徑，對(duì)居民生活產(chǎn)生的廚余垃圾和其他生活垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電；對(duì)餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾收運(yùn)后集中進(jìn)行廢棄油脂資源化利用，但尚未達(dá)到全覆蓋。

部分不法商販對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行非法收集和處置，多用于飼喂泔水豬和煉制地溝油，存在重大食品安全隱患。同時(shí)，部分餐飲單位將餐廚垃圾排入下水管網(wǎng)或與生活垃圾混裝，導(dǎo)致污水管網(wǎng)堵塞、環(huán)境污染。

該項(xiàng)目位于沙市區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)漁湖村，占地面積60畝。項(xiàng)目采用中溫厭氧發(fā)酵處理技術(shù)，一期日處理餐廚垃圾50噸/天（含地溝油），廚余垃圾50噸/天，糞便垃圾20噸/天；二期日處理餐廚垃圾100噸/天。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資1.98億元，一期預(yù)計(jì)投資1.1億元。屆時(shí)，該項(xiàng)目將具備餐廚垃圾無(wú)害化處理和資源化利用的能力，可覆蓋荊州市主城區(qū)范圍內(nèi)的全部餐廚垃圾。

據(jù)介紹，該項(xiàng)目的餐廚垃圾處理采用中溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，屬于國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣泛的成熟工藝技術(shù)。目前，荊州市餐廚垃圾處理項(xiàng)目一期工程已開(kāi)工建設(shè)，進(jìn)場(chǎng)大門(mén)及進(jìn)出道路硬化已完成；綜合樓、厭氧區(qū)樁基已試樁完成且全部驗(yàn)收合格，預(yù)計(jì)今年12月具備進(jìn)料處理能力，后續(xù)將根據(jù)處理需求適時(shí)開(kāi)展二期項(xiàng)目建設(shè)。