海寧餐廚垃圾去哪兒了？記者追蹤全過程

固廢網(wǎng)訊:垃圾的分類、回收、處理，任何一個(gè)過程“縮水”，都可能讓垃圾分類形同虛設(shè)。上周，本報(bào)記者追蹤報(bào)道了“其他垃圾”這一類別的收運(yùn)處置全過程，今天，我們將目光瞄準(zhǔn)餐廚垃圾。

新聞回顧：海寧的其他垃圾去哪兒了？記者追蹤垃圾“旅行”

今年以來，我市進(jìn)一步擴(kuò)大餐廚垃圾收集面，各鎮(zhèn)的小企業(yè)、小餐飲店、沿街店鋪等餐廚垃圾產(chǎn)生量較少的場所，都被納入收集范圍。數(shù)據(jù)顯示，目前，全市餐廚垃圾日均收運(yùn)量從年初的約140噸上漲到約210噸。

那么，在海寧，餐廚垃圾如何進(jìn)行收運(yùn)處置，又有什么新的辦法？我們以尖山新區(qū)（黃灣鎮(zhèn)）為例，進(jìn)行了全程體驗(yàn)式采訪。

收運(yùn)：一家家小店也上門收集

在黃灣老鎮(zhèn)區(qū)昌盛路上，有一家開了26年的點(diǎn)心店，叫“仁龍點(diǎn)心店”。

近日上午9點(diǎn)，剛剛結(jié)束一早上最忙碌的早餐時(shí)間，店主祝仁龍正在店內(nèi)收拾衛(wèi)生?？吹絹砹擞浾?，他熱情地打起了招呼。

二三十平方米的小店內(nèi)，裝修簡單，三四套原木色的桌椅有些陳舊，桌角處，一個(gè)粉色的小垃圾桶安靜地?cái)[放著，里面套著綠色的垃圾袋。

“垃圾分類我一直在分，這個(gè)小垃圾桶就是用來裝其他垃圾的，餐廚垃圾桶在里面?！弊Ｈ数埜嬖V記者，早餐大家都習(xí)慣打包帶走，所以店里的餐廚垃圾很少。

正因?yàn)槿绱?，以前店里的垃圾都需要祝仁龍自己放到街邊的垃圾桶里，不像一些大的餐飲店，有垃圾車專門上門收運(yùn)。

“但是，現(xiàn)在不一樣了?！弊Ｈ数埜吲d地與記者分享，“今年初，尖山新區(qū)（黃灣鎮(zhèn)）再一次對沿街店鋪垃圾進(jìn)行擴(kuò)面收集，把我們這種沒多少垃圾的小店都囊括進(jìn)去了，每天都有人上門來收?！?/p>

“丁零零……”正說著，一陣鈴鐺聲從街邊傳來。

“來了來了，稍等啊?！弊Ｈ数堃贿叧饷婧?，一邊拿了店里的垃圾桶往外走。

記者跟隨祝仁龍走到店外，只見一輛綠色的垃圾分類回收車緩緩?fù)Ｔ诘觊T口。車上裝著大大小小五個(gè)桶，分為兩灰（其他垃圾）、一藍(lán)（可回收物）、一紅（有害垃圾）、一綠（餐廚垃圾）。

環(huán)衛(wèi)工人馬桂芝放下手中的手搖鈴，下車接過祝仁龍手中的垃圾桶。“一般只要我一搖鈴，他們就知道我來收垃圾了，都會主動拿出來?！?/p>

馬桂芝一邊用火鉗仔細(xì)檢查垃圾桶內(nèi)有沒有分類錯(cuò)誤，一邊告訴記者，垃圾收運(yùn)擴(kuò)面以后，黃灣老鎮(zhèn)區(qū)新增加的部分小店是她在負(fù)責(zé)收運(yùn)，早上7點(diǎn)開始、下午1點(diǎn)開始，一天收兩次，每次收的餐廚垃圾都有滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸啊?/p>

把仁龍點(diǎn)心店的垃圾分門別類放入車上的垃圾桶后，馬桂芝開著車前往下一家，“丁零零”的搖鈴聲不時(shí)在街上回蕩。

中轉(zhuǎn)：把垃圾匯集到一起再運(yùn)走

經(jīng)過三個(gè)多小時(shí)的上門收集，上午10點(diǎn)20分，馬桂芝滿載著一車?yán)_進(jìn)餐廚垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)，該中轉(zhuǎn)點(diǎn)位于嘉紹高速西側(cè)、創(chuàng)業(yè)路北側(cè)。

進(jìn)入中轉(zhuǎn)點(diǎn)之后，馬桂芝一路往中轉(zhuǎn)點(diǎn)東側(cè)駛?cè)?，記者緊隨其后，只見那里整整齊齊堆放了近50個(gè)餐廚垃圾桶。

“收來的餐廚垃圾都堆放在這里?！瘪R桂芝利落地打開車后的擋板，沿著擋板將餐廚垃圾桶從車上拉了下來，和中轉(zhuǎn)點(diǎn)的垃圾桶放在一起。

目前，全市各鎮(zhèn)一共建了11個(gè)餐廚垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)，將擴(kuò)面收集后的餐廚垃圾用小車運(yùn)至中轉(zhuǎn)點(diǎn)。其中，尖山新區(qū)（黃灣鎮(zhèn)）共有兩個(gè)餐廚垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)，一個(gè)位于黃灣老鎮(zhèn)區(qū)，另一個(gè)位于尖山新區(qū)工業(yè)園區(qū)。

該中轉(zhuǎn)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人沈年芬介紹，這個(gè)中轉(zhuǎn)點(diǎn)主要負(fù)責(zé)中轉(zhuǎn)黃灣老鎮(zhèn)區(qū)的餐廚垃圾，室內(nèi)加室外占地六七百平方米，每天的餐廚垃圾收運(yùn)量在30到40桶左右。

走進(jìn)中轉(zhuǎn)點(diǎn)室內(nèi)，映入眼簾的又是一排排整齊的餐廚垃圾桶，并且非常干凈。記者上前掀開桶蓋，發(fā)現(xiàn)垃圾桶內(nèi)空空如也。

這些空桶用來做什么？

“馬大姐采用的是‘小桶倒大桶’的收集方式，針對有些餐廚垃圾量較大的沿街店鋪，我們還有另一路環(huán)衛(wèi)工人，創(chuàng)新采取‘以桶換桶’的形式?！鄙蚰攴医忉?，“以桶換桶”指給店里配備了同樣的餐廚垃圾桶，收運(yùn)時(shí)用空桶和店內(nèi)的桶進(jìn)行調(diào)換，既便捷又干凈。為此，中轉(zhuǎn)點(diǎn)內(nèi)常備著近百個(gè)空桶。

上午10點(diǎn)40分，一輛白色封閉式卡車駛?cè)胫修D(zhuǎn)點(diǎn)，浙江綠洲環(huán)保能源有限公司派來的餐廚收運(yùn)車到了。

環(huán)衛(wèi)工人將一個(gè)個(gè)餐廚垃圾桶安放在車子一側(cè)的自動升降機(jī)上，隨著升降機(jī)的升高，一桶桶餐廚垃圾被傾倒進(jìn)車上特制的箱體中?？粘鰜淼睦坝直环呕卦?。

裝完中轉(zhuǎn)點(diǎn)的餐廚垃圾后，餐廚收運(yùn)車隨即開往餐廚垃圾處置的目的地——浙江綠洲環(huán)保能源有限公司。

處置：科學(xué)處理讓垃圾變廢為寶

上午11點(diǎn)30分，記者跟隨餐廚收運(yùn)車來到位于丁橋的浙江綠洲環(huán)保能源有限公司，只見一輛輛收運(yùn)車正排著隊(duì)“卸貨”。

記者發(fā)現(xiàn)，餐廚收運(yùn)車進(jìn)門之后首先要經(jīng)過一個(gè)稱重平臺，稱重平臺前方的電子屏上不僅會顯示車號，還會顯示毛重和凈重。

浙江綠洲環(huán)保能源有限公司副總經(jīng)理余利鋒表示，這是為了方便監(jiān)控我市每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量。目前公司每天收運(yùn)處置約210噸餐廚垃圾。

稱重后，卡車進(jìn)入卸料處理車間。整個(gè)車間整體看上去并不大，正對大門排列著5個(gè)卸料口。

餐廚收運(yùn)車車尾對準(zhǔn)卸料口，工作人員打開車輛后部密封蓋，只見車內(nèi)餐廚垃圾一瀉而下，全部進(jìn)入卸料口。為了避免垃圾四濺，卸料口的四周都設(shè)置了擋板。

余利鋒告訴記者，為了避免垃圾散發(fā)的臭味污染周邊環(huán)境，預(yù)處理、厭氧發(fā)酵以及污水處理等過程均采用全封閉設(shè)計(jì)，所以只能透過玻璃窗和監(jiān)控室觀察整個(gè)處理過程。

在車間二樓，透過玻璃窗，記者看到整個(gè)設(shè)備全是由各種粗細(xì)管子相連的大型箱體、罐體組成，所有工序?qū)崿F(xiàn)了自動化，車間里看不見一點(diǎn)點(diǎn)餐廚垃圾。

據(jù)悉，餐廚垃圾預(yù)處理把雜質(zhì)分離出來后，經(jīng)過蒸煮及三相分離后被分成三部分：水、油和固體有機(jī)物。水經(jīng)過厭氧處理產(chǎn)生沼氣，沼氣再被用作蒸煮鍋爐的燃料，同時(shí)，污水經(jīng)過污水處理系統(tǒng)后達(dá)標(biāo)排放；油則經(jīng)過處理，轉(zhuǎn)化成生物原油；而固體有機(jī)物則最終可化作生物肥料。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，餐廚垃圾擴(kuò)面收集以后，增加的餐廚垃圾日處理量約70噸，這可以多產(chǎn)生約1.75噸的生物原油以及200立方米的沼氣。余利鋒告訴記者，未來當(dāng)沼氣量足夠的時(shí)候，還可以投資發(fā)電機(jī)組，上網(wǎng)發(fā)電。

余利鋒表示，餐廚垃圾的收運(yùn)處置，并不僅僅是給垃圾“找個(gè)去處”，也是一項(xiàng)發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)、政府企業(yè)合力建設(shè)“美麗大花園”的系統(tǒng)工程。綠洲環(huán)保將一如既往做好垃圾無害化、資源化處理，將餐廚垃圾變廢為寶。